Pääsiäisen aattona monet kotiäidit ovat kiinnostuneita monista valmisteista. Joku etsii mielenkiintoisia tapoja värjätä pääsiäismunat, joku etsii herkullisia reseptejä. Pääsiäiskalojen valmistamiseksi on monia tapoja, joista on aina valita. Oletko koskaan tavannut porkkanakakun reseptiä?
Valitse resepti
Tarvitset
- - porkkanat 1 kpl
- - jauhoja 500 g
- - voi 60 g
- - sokeria 100 g
- - hiiva 6 g
- - maitoa 250 g
- - suolaa
- - sokeroidut hedelmät
- - muskottipähkinä
- - kaneli
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, sinun on kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai hiero raastina. Siirrämme porkkanat kattilaan, täytä 1/3 porkkanoista maitoa ja anna hautua hauteella matalassa kuumassa, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kun porkkanat ovat valmiita, sinun täytyy lisätä siihen voita ja sekoittaa huolellisesti.
2
Lisää kuiva-ainekset: jauhot, suola, sokeri ja hiiva. Jos et käytä kuivaa, nopeasti liukenevaa hiivaa, mutta puristettua tai kuivaa aktiivista hiivaa, sinun on liuotettava ne pieneen määrään lämmintä vettä ennen käyttöä. Kaada loppu maito, lisää sokeroituja hedelmiä ja mausteita, sekoita huolellisesti.
3
Nyt sinun täytyy antaa taikinan nousta - peitä kulho pyyhkeellä ja jätä se lähemmäksi akkua. Tainan tulee nousta kahdesti. Tämä voi viedä tunnin. Kun taikina on sopiva, sinun on levitettävä se muodon mukaan.
4
Lähetä kakkuja uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35–40 minuutin ajan.
5
Valmiuden tarkistamiseksi on helppoa lävistää pääsiäiskakku hammastikulla: jos se pysyy kuivana, paistaminen on valmis.
Kiinnitä huomiota
Taikinaa ei pidä levittää enempää kuin 1/3 muodon tilavuudesta - taikinan tulee nousta jälleen jo lomakkeissa.
Hyödyllisiä neuvoja
Valmis kakku voidaan sirotella sokeroiduilla hedelmillä tai koristella lasilla.