Eksoottinen mandariini on jo pitkään ollut tuttu vieras pöydässämme. Ja emme edes ajattele kuinka monta hyödyllistä asiaa tässä ihmeessä on - hedelmää.
Valitse resepti
Mandariinikausi on tulossa lähemmäksi. Mandariinit ovat pitkään olleet Venäjän suosituimpia talvihedelmiä, ne liittyvät läheisesti uudenvuoden lomien sarjaan ja niistä on tullut klassinen ominaisuus uudenvuodenaattona. Mandariineilla on juhlavalaisuuden luomisen lisäksi myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia, myös lääkeominaisuuksia.
Mandariinikoostumus.
Mandariinien kemiallinen koostumus on melko paljon vitamiineja ja ravinteita. C-vitamiinipitoisuuden, hiukan appelsiinin lisäksi mandariini sisältää muita B-vitamiineja, PP-, A-, E-, K-vitamiineja. Hedelmäliha sisältää paljon mineraaleja (kalsium, kupari, rauta, mangaani, sinkki), orgaanisia happoja ja haihtuva. Jopa mandariinien kuori, josta mandariiniöljyä valmistetaan, on hyödyllinen, juuri sen ansiosta mandariinilla on erittäin ominainen tuoksu.
Mandariinin ravintoarvo on vain 53 kcal / 100 grammaa, josta 13, 34 grammaa hiilihydraatteja, 0, 81 grammaa proteiinia ja 0, 31 grammaa rasvaa.
Mandariinin hyödylliset ominaisuudet
Joten mikä on tavallinen mandariini hyvä? Tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet ovat:
- Tämän hedelmän sisältämän kaliumin, foolihapon ja monien antioksidanttien ansiosta se vaikuttaa myönteisesti hermostoon ja harmonisoi työtä. Foolihapon käyttö vähentää kognitiivisten toimintahäiriöiden ja Alzheimerin taudin riskiä. Kalium auttaa lisäämään veren virtausta aivoihin. Lisäksi mandariinit ovat niin herkullisia masennuslääkkeitä, jotka antavat energiaa, lievittävät ahdistusta ja väsymystä.
- Saman foolihapon ja B-vitamiinien ansiosta mandariinit ovat hyödyllisiä raskauden aikana, koska ne auttavat paitsi äidin hermoston vahvistamisessa, myös vauvan hermoston muodostumisessa. Lisäksi mandariini-infuusiot, kuten itse hedelmät, auttavat vähentämään toksikoosin ilmenemistä raskaana olevilla naisilla.
- Mandariinit sisältävät paljon kaliumia, kun taas natriumia on paljon vähemmän. Juuri tämä yhdistelmä auttaa verisuonia ylläpitämään optimaalista verenpainetta. B6- ja C-vitamiinien, kaliumin yhdistelmä myötävaikuttavat sydän- ja verisuonijärjestelmään ja vähentävät sydänkohtauksen, sepelvaltimo sydäntaudin, verenpainetaudin, ateroskleroosin, aivohalvauksen todennäköisyyttä. Suurin osa sydämelle hyödyllisistä aineista sisältyy lobuleiden väliin sijoitettuun valkoiseen kalvoon.
- Mandariinit vahvistavat C-vitamiinin aiheuttamaa immuunisuutta tarjoamalla yleisiä vahvistavia, antibakteerisia ja virusten vastaisia vaikutuksia. Mandariinit on tarkoitettu käytettäväksi virustautien kärsimisen jälkeen. Lisäksi ne ovat hyvä ennaltaehkäisy.
- C-vitamiini on muun muassa osallisena kehon kollageeniproteiinin luomisessa ja säilyttämisessä, mikä vastaa hiusten ja ihon laadusta. B12-vitamiini stimuloi hiusten kasvua, vahvistaa hiuksia ja estää harmaita hiuksia. Mandariineja on käytetty pitkään aknen, pienten leikkausten ja haavojen sekä joidenkin ihosairauksien hoidossa.
- Korkean kuitusisällön vuoksi tangeriinit edistävät suoliston ja koko ruuansulatuksen paranemista.
- Mandariineilla on dekongestantteja ja dekongestanttisia vaikutuksia, joiden vuoksi niitä käytetään aktiivisesti hengityselinsairauksien - keuhkoputkentulehduksen, astman, yskän hoitoon.
- Mandariinimehua käytetään kystiitin sekä munuaisten ja virtsarakon kivien hoidossa.
- Koska antioksidantteja on runsaasti, mandariini estää pahanlaatuisia kasvaimia.
- Matalakaloripitoisuuden takia mandariineja suositellaan liikalihavuudelle sekä terapeuttisen paastoamisen tarpeeseen.
Mandariinien käytön vasta-aiheet
Huolimatta tuotteen vaikuttavista positiivisista ominaisuuksista, sillä on myös monia vasta-aiheita. Niitä ei tule käyttää seuraaviin sairauksiin:
- Suoliston tulehdus,
- Maha- ja pohjukaissuolihaava
- Mahalaukuntulehdus lisääntyneellä mahahapan happamuudella,
- hepatiitti,
- holitsistit,
- Munuaistulehdus.
Korkean sokeripitoisuuden vuoksi mandariinien liiallinen kulutus voi johtaa diabetekseen. Jos sairaus on jo esiintynyt, mandariinien käyttöä tulee hoitaa varoen ja rajoittaa niiden käyttö 1-2 kappaleeseen päivässä.
Mandariini voi myös olla vaarallinen ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille. Mandariini, kuten kaikki sitrushedelmät, voi provosoida allergioiden esiintymisen.
Mandariini perinteisessä lääketieteessä.
Vilustumisen hoidossa.
Uskotaan, että paras vaihtoehto vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon on sitruuna, koska siellä on runsaasti C-vitamiinia. Mandariini voi tehdä maukkaammasta ja käytännöllisemmästä vaihtoehdosta. 2-3 hedelmää päivässä tarjoaa keholle päivittäisen annoksen C-vitamiinia.
Mandariinimehu on hyödyllinen korotetussa ruumiinlämpötilassa, se sammuttaa hyvin janoa ja lievittää kuumeoireita. Tämä johtuu siitä, että siinä on fytonidejä - luonnollisia antiseptisiä aineita, jotka voivat torjua infektioita.
Folk reseptejä
Kylmä- ja virusinfektioissa, joihin liittyy korkea kuume, voit tehdä mandariinimehua, mutta voit juoda enintään puoli lasillista. Se voidaan laimentaa vedellä.
Keuhkoputkentulehduksen ja keuhkoputken astman kanssa voit juoda lasin mandariinimehua aamulla.
Voit estää vilustumista ja flunssaa tekemällä seuraavat tinktuura
Tuotteet: 2 rkl silputtua mandariininkuorta, 1 kuppi vodkaa
Valmistus: kaada kuori vodkalla ja anna sen hautua 10 päivän ajan pimeässä huoneessa, suodata sitten. Ota 20 tippaa 20 minuuttia ennen ateriaa aamulla ja illalla.
Herkullisia ja helppoja askel askeleelta reseptejä mandariineista.
Hedelmäsalaatti
Tuotteita kahdessa annoksessa: appelsiini, omena, kiivi, mandariini, granaattiomena (useita jyviä), jogurtti 250 ml. Hedelmät salaattia, voit valita minkä tahansa tänään kotona.
valmistus:
1. Mandariini, joka on jaettu segmentteihin ja puhdistettu valkoisista kalvoista.
2. Laita kuoritut viipaleet kahteen jälkiruokalevyyn tai kuppiin.
3. Kuori ja hienonna kiivi, lisää mandariiniin.
4. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi, lisää loput hedelmiin.
5. Kuori ja leikkaa appelsiinit pieniksi paloiksi, lähetä loput aineosat.
6. Kaada kaikki jogurtilla ja ripottele granaattiomena-siemenillä.
7. Jälkiruoka on valmis.
