Kevyt juustokeitto kermajuustolla ja kana lounaalla muistetaan sen alkuperäisestä mausta. Minimikalorit ja suurin ilo tämän ruuan syömisestä.
Valitse resepti
Tarvitset
- -1-2 kpl. kananrintaa;
- -2-3 kpl. perunat,
- -1/2 kpl. porkkanat;
- -1 kpl sipulit (keskipitkä);
- -2 kpl jalostettu juusto;
- -1-2 rkl. l. kasviöljy;
- laakerinlehti, mustapippuri, suola, mausteet keittoon.
Käyttöohje
1
Aseta potti liesiin ja keitä vesi kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, pese kananrinta huolellisesti ja leikkaa se noin tasaisiin osiin. Heitä hienonnettu rinta keitettyyn veteen.
2
Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää perunat kananrintaveteen.
3
Leikkaa porkkanat nauhoiksi, hienonna sipuli. Kaada öljy esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista sipulit ja porkkanat kultaiseksi.
4
Lisää sitten tämä sipulien ja porkkanoiden seos keittoon ja keitä vielä 15 minuuttia.
5
Leikkaa jalostettu juusto pieniksi paloiksi ja lisää ne melkein kypsennettyyn keittoon. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes kermajuusto on täysin liuennut. Lisää mausteet, pippuri, suola, laakerinlehti. Peitä keitto ja aseta se syrjään, jotta se maistuu.
Kiinnitä huomiota
Listatuista ainesosista saat 3 tarjoilun astian.
Hyödyllisiä neuvoja
Jotta keitto olisi alkuperäisempi, ota pekoninmakuinen juusto tavallisen kermajuuston sijasta tai korvaa se kovalla juustolla raastetulla kovalla juustolla.