Yllättävän ei tarvitse kestää enempää kuin 10 minuuttia irtotavarana omenapiirakkaan valmistamista, uuni tekee loput. Osoittautuu, että kakku on erittäin maukas ja tuoksuva. Sopii iltatalviseen teetä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuivaa leivonnaista varten.
- -100 grammaa jauhoja
- -100 grammaa mannaa
- -100 grammaa sokeria
- -1 tl ruokasoodaa.
- Omenan täyttö:
- -4 omenaa
- -3 rkl. rkl saksanpähkinöitä,
- -50 grammaa rusinoita,
- -1 tl jauhettua kanelia,
- -1 tl sitruunamehua.
- Piirakkaa varten:
- -100 grammaa voita.
- Sprinkling:
- 20 grammaa sokeria.
Käyttöohje
1
Sekoita kaikki kuivat taikinatuotteet kuppiin. Jaa kuiva seos kolmeen yhtä suureen osaan.
2
Valmista täyte.
Pese ja kuori omenat ja kuoret. Raasta karkeasti.
Kuori saksanpähkinät kuoresta, hienonna ja sekoita raastettujen omenoiden kanssa.
Huuhtele hyvin (voit liota 10–15 minuutin ajan lämpimässä vedessä), sekoita omenoiden kanssa.
Lisää jauhettu kaneli ja sitruunamehu kulhoon omenoiden kanssa, sekoita hyvin.
Jaa täyte kahteen osaan.
3
Muodostamme piirakan.
Peitä leivin astia pergamentilla.
50 grammaa voita (tarvitset jäädytettyä piirakkaa varten) tulisi raastaa. Ripottele raastettua voita pergamentin muottiin.
Peitä voi kuivan taikinan ensimmäisellä osalla. Laita puolet omenatäytteestä taikinaan, lyö lusikalla. Ripottele täyte kuivan taikinan toiselle osalle. Pane toinen täyttöosa. Kuivan taikinan kolmannen osan päälle. Peitä kuiva taikina 50 grammalla raastettua voita.
4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kakkua 30-35 minuuttia. Ripottele kakku sokerilla viisi minuuttia ennen kypsennystä. Jäähdytä valmis kakku, poista muotista, leikkaa osiin ja tarjoile teellä.