Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Se tarjoaa yksinoikeudella turkkilaista ruokaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 1 tl suolaa
- - 150-170 ml vettä
- - 2 rkl. jauhot
- - 1 rkl. l. kuiva hiiva
- - 1 tl sokeri
- Täyte:
- - 350 g naudanlihaa tai lammasta
- - 2 kpl sipulit
- - 1 paprika
- - suolaa
- - 1 tomaatti
- - katkera punainen paprika
- - 70 g voita
- - 1 sitruuna
- - persilja
Käyttöohje
1
Vaivaa pehmeä taikina, anna sen nousta, laittamalla se lämpimään paikkaan. Jauhaa liha, sipulit, paprikat, persilja, kuoritut tomaatit. Hiomiseen voit käyttää tehosekoitinta. Lisää pehmennetty voi, suola ja sekoita.
2
Anna niiden tulla esiin lähestymästä taikinaa koloboksien muodostamiseksi. Rullaa jokainen pulla ohuesti, levitä jauhelihalla.
3
Paista uunissa 220–240 asteessa 5–8 minuuttia. Kaada valmiin kakut sitruunamehulla, laita tomaatti- ja sitruunaviipaleille päälle persiljalehdet.
Hyödyllisiä neuvoja
Tämä ruokalaji voidaan sisustaa monilla muilla tavoilla. Se näyttää erittäin maukalta ja herkulliselta, kakut katoavat nopeasti pöydältä. Heillä on alkuperäinen, tyydyttävä turkkilainen maku.