Älä pelkää yhdistää kanaa, rusinoita ja mansikkaa yhdeksi lautaseksi. Tämän reseptin mukaan kana on erittäin mehukas ja miellyttävän pikantti makuinen. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka ovat kyllästyneet säännöllisesti uunissa paistettuihin kanaihin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3 kananrintaa;
- - 1 kourallinen rusinoita;
- - 1/2 kupillista punaista puolimakeaa viiniä;
- - 1/2 kupillista tomaattimehua;
- - 1 rkl. lusikka kuivattua mansikkaa;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä, punaista kuumaa kastike;
- - 1/2 tl punaista kuumapippuria, zira, korianteri, suola.
Käyttöohje
1
Yhdistä suola punaiseen kuumaan pippuriin, ziraan ja korianteriin. Huuhtele kananrinnat huolellisesti ja hiero tuloksena saatua kuivaa mausteseosta molemmille puolille. Anna kanan seistä 30 minuuttia. Vaikka voit valmistaa mausteisen kastikkeen kanalle, jossa se keitetään tulevaisuudessa.
2
Sekoita kuivattu mansikka kourallinen pestyihin rusinoihin, punaiseen kuumaan kastikkeeseen, tomaattimehuun ja punaviiniin. Jos päätät käyttää kotitekoista, mutta ostettua tomaattimehua, on parempi hylätä se kokonaan - lisää vain punaviiniä 1 kuppiin.
3
Kaada kasviöljy pannuun, paista kananrinat mausteissa kaikilta puolilta. Laita kanarinnat leivonta-astiaan, kaada aiemmin valmistettu kastike. Jos pannulla on irrotettava kahva, voit jättää kanan siihen. Pane muotti uuniin.
4
Paista kananrintaa rusinoilla ja mansikoilla 15 minuutin ajan 200 asteessa. Paista sitten vielä 15 minuuttia, mutta 170 asteessa uunissa. Tarjoile astia kuumana. Sivuruokana voit keittää tattaria tai pitkäjyväistä riisiä. Voit koristella lautasen tuoreiden vihreiden sipulien höyhenillä.