Kana rinta on suosikki ruokalaji monille gourmereille. Voit keittää sen eri tavoin. Kuten tiedät, kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa tai 1 iso;
- - majoneesi - 2 rkl. lusikat;
- - tomaatti. tahna - 1 tl;
- - adjika - 1 tl;
- - suola, pippuri.
Käyttöohje
1
Huuhtele kananrinta huolellisesti, katkaise kaikki kalvot ja zhirinki. Odota, kunnes vesi tyhjenee, tai pattele liha paperipyyhkeellä tai paperipyyhkeellä.
2
Kuori valkosipuli ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Tee leikkaukset rintaan veitsellä ja kiinnitä niihin valkosipulia. Hiero rinta huolellisesti suolalla ja jauhetulla pippurilla. Lisää valinnaisesti lisämausteita kanaa varten. Tässä muodossa rinta tulee laittaa astioihin, peittää ja lähettää jääkaappiin tunti tai useita tunteja, jopa yöllä.
3
Seuraavaksi raasta rinta adjikalla. Raasta se niin, että liha imee suurimman aromin ja maun. Sekoita sitten tomaatti majoneesiin ja voitele saatu rintakastike. Lähetämme tämän lomakkeen jääkaapissa jonkin aikaa, kunnes uuni lämpenee tai pidempään.
4
Marinoitu, aromaattinen rinta voidaan asettaa suoraan 200 asteen lämpötilaan lämmitetyn uunin grillille. Korvaa leivinpeite siten, että vuotanut mehu kerääntyy sinne. Paista noin tunnin ajan. Voit tarkistaa valmiuden lävistämällä rinta veitsellä. Jos mehu on läpinäkyvää, niin olet valmis.
5
Voit tarjoilla rintaa erillisenä ruuana tai raa'iden tai paistettujen vihannesten kanssa. Tämä ruokalaji on täydellinen illalliseen.
Kiinnitä huomiota
Rintojen valmius riippuu uunista.
Hyödyllisiä neuvoja
Muista, että kana "rakastaa" tomaattia hyvin. Ja adjika antaa liharuokailla loistavan aromin.