Syksyllä tai talvella sinun on kokeiltava tätä reseptiä vähintään kerran. Kurpitsa muffinit ovat tuoksuvia ja kirkkaan oransseja kuin syksyn lehdet. Kun toisessa kädessä tuoksu tuoksuvaa yrttiteeä ja toisessa kurpitsa-muffinssi, kaikki masennuksen oireet katoavat heti.
Valitse resepti
Hieman kurpitsasta
Yksi terveellisimmistä vihanneksista on kurpitsa. Tästä voit valmistaa poikkeuksellisen monenlaisia herkullisia ja terveellisiä ruokia, jotka miellyttävät kaikkia - keitoista aina jälkiruokiin.
Kaikki tietävät, että kurpitsa sisältää valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja. Lisäksi kurpitsa on ruokavaliovalmiste ja runsas kuitulähde. Kurpitsaastiat antavat energiaa, parantavat mielialaa ja hyvinvointia, auttavat tasoittamaan ryppyjä, nuorentamaan ja puhdistamaan vartaloa ja parantavat ihon tilaa. Kurpitsa koostuu 90%: sta vettä, mutta siitä huolimatta se sisältää monia proteiineja, hiilihydraatteja ja aminohappoja, esimerkiksi vitamiineja A, C, E, K, ryhmää B, mineraaleja magnesiumia, kalsiumia, fluoria, sinkkiä, fosforia ja muita. Kurpitsa parantaa myös veren tilaa.
Kurpitsamassan lisäksi kurpitsansiemenillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne tunnetaan parasiitinvastaisista ominaisuuksistaan sekä korkeasta E-vitamiinipitoisuudestaan, joka auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia, parantamaan ihon, hiusten ja kynsien tilaa.
Kurpitsa on yhdistetty melkein kaikkiin tuotteisiin. Ensinnäkin nämä ovat erilaisia vihanneksia ja hedelmiä, sitten vilja ja maito, äyriäiset.
Kurpitsa voidaan valmistaa millä tahansa tavalla - keittoina, leivonnaisina, viljoina, muffineina, piirakoina, muhennoksina tai puhtaana.
Kurpitsa- ja raejuustokuppikakku
Kurpitsasta voidaan valmistaa paljon jälkiruokia, kuten charlotte, kakku, evästeet, piirakat ja paljon muuta.
Yksi helppoista ja yksinkertaisista resepteistä herkullisille kurpitsaleivoille on kuppikakku. Yleensä lapset eivät todellakaan pidä puhdasta kurpitsaa tai puuroa, mutta niin herkulliset kuppikakut eivät jätä yhtäkään lasta välinpitämättömäksi.
Tämän lautasen taikina valmistetaan vain kymmenen minuuttia, ja leivonta kestää 45 minuuttia.
Kolmen annoksen valmistamiseksi kurpitsa-muffineja tarvitaan seuraavat komponentit: 150 grammaa kurpitsaa, 50 grammaa kasviöljyä, 1 pussi vanilliinia, yksi muna, puoli tl ruokasoodaa, 150 grammaa sokeria, 200 grammaa vehnäjauhoja, 125 grammaa raejuustoa ja suolaa veitsen kärjessä..
Kurpitsa on valittava kirkkaankeltaisena ilman vieraita hajuja. On myös tärkeää valita hyvä raejuusto - sen tulisi olla luonnollista, ilman erilaisia lisäaineita.
Jotta kuppikakut olisivat ilmavia, jauhot on otettava korkealaatuisimpana.
Kurpitsa on erotettava kuorista ja hienonnettava tehosekoittimella muskylliseen tilaan.
Aseta syvä kulhoon sokeri munien kanssa ja sekoita vispilällä tai sekoittimella. Lisää sitten kurpitsasose ja sekoita uudelleen.
Samanaikaisesti raejuustoa keitetään tehosekoittimella tasaiseksi ja siirretään munien, sokerin ja kurpitsan seokseen. Kaikki komponentit sekoitetaan hyvin.
Sitten tähän seokseen lisätään seulottua jauhoa, öljyä, suolaa, soodaa ja vanilliinia ja sekoitetaan uudelleen.
Valmiit massat kaadetaan esivalmistettuun keittoastiaan tai useampaan pieneen muottiin. Paistamisen aikana taikinan tilavuus kasvaa, tämä tulisi ottaa huomioon lomakkeita täytettäessä.
Paista kakkua 45 minuuttia lämpötilassa 200 astetta.
Uunin ominaisuuksista riippuen paistoajat voivat vaihdella.
Pieni temppu: jotta voit selvittää leipomisen valmiuden, sinun on lävistettävä tuote hammastikulla tai puukolla. Jos tikku on kuiva, cupcake on valmis.
Englantilaisten perinteiden mukaan on tapana juoda teetä lämpimillä muffineilla voin kanssa.
Mutta isäntävaltion harkinnan mukaan cupcakes voidaan esijäähdyttää, sitten tarjoilla.
Tuoksuvia leivonnaisia hämmästyttää kaikkia perheenjäseniä ja vieraita maulla ja helläisyydellä.
Pumpkin Cupcake maidossa kanelilla
Tämä resepti muffinien valmistamiseksi hämmästyttää sinua kanelin ja kurpitsan yksinkertaisuudella ja suussa sulavalla aromilla. Kokkiin vie vähän aikaa - 30 minuuttia.
Kahdeksan kuppikakun leipomiseen tarvitset: 90 grammaa voita, 300 grammaa vehnäjauhoja, yksi rkl jauhettua kanelia, kolme munaa, yksi rkl sokeria, 200 ml maitoa, 200 grammaa kuorittua kurpitsaa, 1 tl leivinjauhetta ja ripaus suolaa.
Ensin on sekoitettava kaikki kuivat ainesosat syvässä kulhoon: jauhot (esiseulottu), leivinjauhe, kaneli ja ripaus suolaa.
Sekoita munat, maito ja voi toiseen kulhoon. Kaada niihin sokeri ja lyö sekoittimella tai sekoittimella. Kaada kuiva seos varovasti maitoseokseen ja vaivaa massa. Lisää seuraavaksi massaan kurpitsa, jauhettuna tai hienonnettuna muskylliseen tilaan.
Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan. Täytä muotit massalla, jättäen vähän tilaa päälle, jotta cupcake nousee eikä vuoda.
Muffinsseja on paistettava 25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsennettyinä uunista riippuen.
Anna paistamisen jälkeen muffinien seistä kymmenen minuuttia, laita sitten lautaselle ja jäähdytä. Voidaan tarjoilla.
Muffinit voidaan koristaa ripottamalla päälle jauhesokeria.
Kurpitsakuppi mannassa
Kuppikakku on täysi aamiainen. Ja jos se on valmistettu mannan ja kurpitsan pohjalta, se on kaksinkertaisesti hyödyllinen ja voi antaa energiaa pitkään.
Kuppikakun valmistusaika on noin 1 tunti. Kalorien leipominen on noin 230 kaloria.
Tarvittavat aineosat: yksi lasillinen mannaa, 250 grammaa kuorittua kurpitsaa, 1 tl kanelia, 100 grammaa sokeria (mieluiten ruskea), 100 voita, kaksi kananmunaa, 1 tl leivinjauhetta ja ripaus suolaa.
Kurpitsa on valmistettava: kuoritut, auringonkukansiemenet ja kuidut. Huuhtele, kuivaa ja aseta uunipellille. Lähetä kurpitsa paistamaan 20 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 180 asteeseen. Vaihtoehtoisesti kurpitsaa voidaan keittää vedessä 15 minuutin ajan, jolloin ylimääräinen vesi voi valua sen jälkeen. Valmistettuaan kurpitsan, se on jäähdytettävä, leikattu pieniksi viipaleiksi. Kun olet asettanut sen kulhoon, työnnä taikina soseen tilaan.
Kaada massaan manna, sokeri, suola, leivinjauhe ja kaneli. Sekoita seos hyvin lisäämällä voita.
Pieni temppu: Jotta ruokalaji olisi entistä terveellisempää, voit lisätä hunajaa sokerin sijasta.
Anna taikinan 15 minuutin ajan mannoa turvota ja sekoita sitten uudelleen.
Erikseen sinun on lyödä munat rehevässä vaahdossa ja siirtää taikinaan. Sekoita kaikki hyvin. Leivoseos on valmis. Johdonmukaisuuden mukaan sen tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
Taikina laitetaan esivoideltuun muotoon ja lähetetään uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen. Paista cupcake 40 minuuttia.
Paistamisen valmius voidaan tarkistaa puupalkilla, kuten yllä on kuvattu.
Tuoksuva cupcake on valmis.