Casseroles - yksi terveellisimmistä, herkullisimmista ja lämpimimmistä ruuista. Eri ainesosien yhdistelmä tekee niiden mausta rikkaita ja elinvoimaisia, ja leivontamenetelmä on lempeä, se säilyttää vitamiineja ja eliminoi myös haitalliset vaikutukset, jotka ovat väistämättömiä paistaessa.
Valitse resepti
Lihapalloilla varustettu perunalaatikko on erinomainen ruokalaji, joka houkuttelee koko perhettäsi. Se sopii sekä pienelle lapselle että aikuiselle miehelle. Se ei käytä haitallisia tai vaarallisia komponentteja. Jos perheessä on pieniä lapsia, majoneesi voidaan korvata smetalla.
Ruoanlaitto voidaan luokitella yksinkertaiseksi, ja jos sinulla on valmiita jäädytettyjä lihapullia (ostettu tai esikypsennetty etukäteen), silloin aktiivinen keittoaika on 10-15 minuuttia.
Lisäksi voit käyttää suosikkimausteitasi olemassa olevien lisäksi tai korvata ne kokonaan.
ainesosat:
- jauheliha - 500 gr,
- perunat - 1 kg
- kirsikkatomaatit - 250 gr,
- porkkanat - 1 iso,
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- manna - 3 rkl. lusikat,
- majoneesi - 5 rkl. lusikat (voidaan korvata smetalla),
- munat - 2 kpl.
- sipuli - 1 iso,
- 1 tl kurkuma
- 2 tl sinappia
- suola, pippuri - maun mukaan,
- tilli,
- kasviöljy.
Keittämismenetelmä:
- Kolme porkkanaa hienossa raastimessa, hienonna sipuli hienosti, purista valkosipuli puristimen läpi tai hienonna.
- Siivilöi kaikki nämä vihannekset kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, ripottele kurkuma ja anna seistä hetken aikaa jäähtyä.
- Puhdistamme perunat ja kolme raastimessa.
- Sekoita raastetut perunat mannasuurimella, sinapilla, majoneesilla (smetana), munilla ja hienonnetuilla yrtteillä. Suolaa ja pippuria.
- Yhdistä perunaseos kasviksen paistamiseen ja sekoita huolellisesti.
- Kytke uuni päälle 180 astetta.
- Jauhelihasta märillä käsillä muodostamme palloja - lihapullia, laitamme pakastimeen useita minuutteja, jotta ne kovettuvat vähän. Jos sinulla on jo ne valmiina jäädytettyinä, voit päinvastoin saada ne sulatumaan vähän.
- Pane valmis homogeeninen perunamassasi leivonta-astiaan, joka on esivoideltu kasviöljyllä.
- Puristamalla hieman massaan, levitä lihapullot ja kirsikkatomaatit tasaisesti. Voit halutessasi liittää kuvion tai kirjoituksen.
- Pane vuoka lihapallojen kanssa uuniin 180 asteeseen noin 40-50 minuutiksi, uunista riippuen.
Voit toimia itsenäisenä ruokana, koristaen yrtteillä. Kylmässä muodossa lihapalloilla varustettu perunalaatikko voidaan tarjoilla myös välipalana tai iltapäiväkylpänä.