Paistettuja sieniä voidaan tarjoilla pöydällä itsenäisenä ruokia tai lisukkeina. Metsätuotteiden valmistuksen aikana käytetään yleensä vähimmäismäärää mausteita ja mausteita. Tämä johtuu siitä, ettei tarvetta parantaa tuotteen aromia ja makua. Kaikilla sienillä on alun perin alkuperäinen maku, mikäli lisäaineet voidaan hukuttaa, jos ne valitaan väärin.
Valitse resepti
Mikä on parempi paistaa sieniä
Paistamisen aikana mehu vapautuu useimmista sienilajikkeista. Mausteita ja mausteita lisätään parasta ei heti, vaan muutaman minuutin kuluttua keittoprosessin alkamisesta. Lisäyksenä käytetään yleensä erityyppisiä vihanneksia - sipulia, persiljaa ja tilliä. Sienet ovat ihanteellisia tuoreina lehtinä ja versoina sekä kuivattuina mausteina. Mausteisten ruokien fanit kokeilevat usein valkosipulia.
Sipulia, kun paistetaan sieniä, voidaan käyttää missä tahansa muodossa. Raastetut vihreät höyhenet parantavat aromia, ja sipulit muuttavat tavalliset paistetut sienet rikasksi lisukeksi. Vihreinä täydentämällä paistettuja sieniä voit käyttää oreganoa. Tämä yrttimauste ei pilaa ruokaa ja muuttaa hieman tavallista aromia.
Sienien herkkyyden ja mehukyvyyden parantamiseksi on suositeltavaa lisätä useita ruokalusikallisia smetanaa tai kermaa pannun sisältöön paistamisen aikana. Ruoan monipuolistamiseksi voit käyttää kuivattuja vihannessekoituksia.