Jos sinulla ei ole mahdollisuutta kokata monimutkaisia ruokia päivittäin, hallitse muutama pikaresepti. Runsas kotitekoinen keitto voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa, kun sinun ei tarvitse kuluttaa rahaa kalliisiin tuotteisiin. Valitse resepti kasvissyöjille tai lihalle, kaadettulle tai sosetetulle keitolle - mikä tahansa niistä mahtuu helposti päivittäiseen valikkoosi.
Valitse resepti
Kana- ja vihanneskeitto
Kanapohjaiset keitot kypsennetään nopeasti. Herkullisin vaihtoehto on lempeä keitto valkoisesta muurista. Lisää vuodenaikojen vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa ja paprikaa. Tällainen ruokalaji korvaa täyden aterian kokonaan ja sopii täydellisesti vauva- tai ruokavalioon.
Tarvitset:
- 2 kananrintaa;
- 2 perunaa;
- 1 iso kesäkurpitsa;
- 1 paprika;
- suola ja mustapippuri maun mukaan;
- 0, 75 kuppia kermaa.
Niiden, jotka haluavat kevyemmän keiton version, tulisi sulkea kerma resepistä korvaamalla se lusikalla kasviöljyä.
Huuhtele kanarinnat, täytä kylmällä vedellä ja keitä kypsennykseen asti. Siivilöi liemi, poista liha luista ja pane sivuun. Kuori perunat ja kesäkurpitsa, poista siemenet pippurista. Nuppaa vihannekset. Pane perunat ja kesäkurpitsa liemeen, suolakeitto ja keitä 10 minuuttia. Lisää sitten paprika ja jatka keittämistä, kunnes vihannekset ovat valmiita.
Kaada keitto tehosekoittimeen, lisää kana ja soseuta seos. Palauta keitto pannuun, kaada kerma, lisää suolaa maun mukaan. Kuumenna seos kiehuttamatta sitä. Kaada musta jauhettu pippuri ja kaada astia levyille. Ennen tarjoilua kuhunkin annokseen voidaan lisätä valkeileipäkrutonkeja.