Lomasalaattien monien reseptien joukosta salaatit, joissa on erityyppisiä sieniä, ovat ylpeitä paikasta. Tämä ei ole yllättävää, koska tällaiset ruokia ovat melko tyydyttäviä, maukkaita ja omaperäisiä - mitä tarvitset mihin tahansa juhlaan, mukaan lukien uusi vuosi.
Valitse resepti
Puffisalaatti metsäsienillä uutta vuotta varten
ainesosat:
- 2 kananfilettä;
- 150 g jäädytettyjä sieniä;
- 1 edustajajousi;
- 1-2 kovaa tomaattia;
- 130 - 140 g kovaa juustoa;
- majoneesi tai smetana maun mukaan;
- suolaa.
valmistus:
1. Viipaloi kana pieniksi kuutioiksi, suola ja paista pannulla pienellä määrällä öljyä. Laita sitten lautaselle jäähdytystä varten.
2. Paista hienonnettu sipuli öljyssä, lisää siihen keitetyt ja hienonnetut sienet. Paista kaikki kypsennettynä. Jäähdytä sienet sipulilla ja laita ne erilliselle levylle.
3. Pese ja leikkaa tomaatit kuutioiksi. Siemenet ja neste on poistettava.
4. Aseta salaatti kerroksittain. Pohjakerros on kanaa, yläosassa ruudukko happeaa tai majoneesia.
5. Laita metsäsienet sipulien kanssa toiseen kerrokseen, lisää vähän suolaa. Tee ruudukko majoneesia.
6. Seuraava kerros - tomaattikuutioita, rasvaa sitten majoneesilla.
7. Hiero kovaa juustoa päälle, jotta muodostuu rehevä ”kerros”.
8. Poista saatu salaatti villisienillä ja kanalla useita tunteja jääkaapissa, jotta se on hyvin liotettu.