Talvella monimuotoisuus ja positiiviset tunteet ovat erityisen akuutteja. Vaikka tuoreiden vihannesten ja hedelmien kesän runsaus on vielä hyvin kaukana, voit ilahduttaa itseäsi valmistamalla erilaisia edullisia ja omaperäisiä salaatteja, jotka ovat myös erittäin yksinkertaisia ja miellyttävät perhettäsi ja ystäviäsi pitkinä talvi-iltoina.
Valitse resepti
Salaatti "Kala". Tarvitset 1 keskipitkän sipulin, 3-4 keitettyä munaa, 200 grammaa kovaa juustoa, purkkisäilykkeitä, majoneesia, 50 grammaa voita, 2 kpl keitettyä porkkanaa. Marinoi kevyessä etikkaliuoksessa vähän nauris, jättäen katkeruuden. Laita raastettu munavalkuainen ohuina kerroksina ohuaseen salaattikulhoon, sitten raastettu juusto (sopii mikä tahansa kova juusto), sitten kala (mikä tahansa purkitettu omassa mehussaan, kuten saury). Voitele sitten majoneesilla ja laita hienonnetut sipulit päälle. Seuraavaksi laita päälle vähän raastettua voita - kerros raastettua keitettyä porkkanaa ja murenetuja munankeltuaisia. Voitele taas majoneesilla ja laita jääkaapissa 1, 5 tunniksi. Voit koristella tillin oksaa ja murskattua saksanpähkinää.
Perunasalaatti. Noppaa keitetyt perunat (3-4 keskimäärin mukuloita). Pese ja hienonna 3-4 sellerivarsi. Leikkaa tuore kurkku pieninä kuutioina, hienonna keitetyt munat (2 kpl). Lisää vihreät (persilja, korianteri, tilli sopivat), sekoita kaikki. Pue salaatti sinappiseoksen ja kevyen majoneesin seoksella.
Salaatti sienillä. Hän tarvitsee tällaisia tuotteita: 1 kg sieniä, 3-4 keitetyt munat, yrtit (persilja, sipuli, tilli), pakka rapu tikkuja, 1 omena, 1 sipuli, majoneesi, smetana. Keitä sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää hienonnettu keitetyt munat ja vihreät. Leikkaa rapu sauvat suuriksi kuutioiksi, raasta tuore omena karkealle raastimelle. Kaada omena ja hienonnetut sipulit etikka- ja lämpimällä vedellä (puolikkaana) 10–15 minuutin ajan. Sekoita sitten kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan ja mausta majoneesilla tai majoneesin ja smetanan seoksella.
Georgian salaatti. Säilykkeet punaiset pavut (1 purkki), joissa ei ole nestettä. Tuore kurkku, paprika ja cervelat-makkara (250-300 grammaa) leikataan pitkiksi nauhoiksi. Hiero yksi valkosipulinkynsi erittäin hienolle raastimelle (tai käytä valkosipulin puristinta), suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta majoneesilla.
Hedelmäsalaatti "Makea hammas". Kerrokset voidaan asettaa pieniin annoksittain salaattikulhoihin tai kauniisiin kuppeihin. Kaada kiehuvaa vettä yli 100 grammaa luumuja ja kuivattuja aprikooseja 15-20 minuutin ajan. Noppaa omenat (100 grammaa) ja laita ensimmäiseen kerrokseen. Laita hienonnetut luumut päälle, sitten ohuet kiiviviipaleet (2–3 kpl) ja sitten kuivatut aprikoosit. Leikkaa 2 banaania ohuiksi ympyriksi ja aseta se seuraavan kerroksen päälle. Viimeinen kerros on kypsä kaki (2–3 kpl), kuutioiksi. Kaikki kaadetaan maitotiivisteellä tai hunajalla. Yläosa voidaan koristaa pähkinöillä ja kookospähkinällä.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä mansikkasalaattia alkoholilla
- Mitkä salaatit voidaan valmistaa nopeasti ja edullisesti
- salaatti nopeasti ja edullisesti