Rikkaat proteiini, kuitu, vitamiinit, mineraalit ja terveelliset rasvat, pähkinät ovat terveellisimpiä ruokia kaikissa ruokavalioissa. "Terveellisimpien pähkinöiden" valinta ei kuitenkaan ole helppo tehtävä, koska jokaisella pähkinätyypillä on omat etunsa.
Valitse resepti
mantelit
Aikana, jolloin jotkut eurooppalaiset vanhemmat tarjosivat lapsilleen erilaisia vitamiini- ja mineraalirikkaita testejä, jotka tukevat henkistä toimintaa ennen valvontaa ja tenttejä, useimmat itäiset äidit ja isät panivat kourallisen mantelipähkinöitä lapsille tarkoitettuihin lounaslaatikoihin. Tieteelliset tutkimukset ovat jo kauan osoittaneet tämän lähestymistavan etuna, koska mantelit sisältävät aineita, jotka stimuloivat dopamiinin tuotantoa. Tämä on hormoni, joka ei vain paranna mielialaa, vaan myös stimuloi muistia ja on tärkein tae aivojen asianmukaiselle kehitykselle.
Mantelit ovat välttämätön tuote ihmisille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista, koska se sisältää runsaasti kalsiumia, joka tarjoaa terveitä, vahvoja luita. Mantelissa on myös paljon E-vitamiinia, joka auttaa parantamaan ihon ja hiusten ulkonäköä.
Yritä syödä manteleita kuoren kanssa - se sisältää flavanoideja, jotka edistävät sydämen toimintaa.
Brasilian pähkinät
Suurimmissa - brasilialaisissa pähkinöissä - on runsaasti seleeniä, joka auttaa kehoa absorboimaan kasviproteiineja. Sama mineraali on yksi tärkeimmistä "pelaajista" ravintoaineissa, jotka edistävät syöpäkasvaimien torjuntaa. Brasiliapähkinöitä suositellaan potilaille, joilla on heikentynyt kilpirauhasen toiminta, koska seleeni auttaa sitä tuottamaan hormoneja. Lisäksi nämä pähkinät sisältävät magnesiumia ja sinkkiä, joilla on hyödyllisiä vaikutuksia hermo-, lihas- ja immuunijärjestelmiin.
cashewpähkinä
Cashewpähkinöitä suositellaan niille, jotka noudattavat kasvisruokavaliota. Ne ovat runsaasti proteiineja, sisältävät rautaa, sinkkiä ja magnesiumia. Viimeksi mainittu estää vanhuuden muistin menetyksiä. Sinkki ei hyödy vain immuunijärjestelmää, vaan myös stimuloi aktiivisten siittiöiden tuotantoa, mikä tekee niistä hyödyllisiä miehille, jotka haluavat raskauden.
Kaikista pähkinötyypeistä löytyvät monityydyttymättömät rasvat ovat hyviä sydämelle. Ne alentavat veren kolesterolia ja auttavat estämään aivohalvauksia, sydänkohtauksia ja sepelvaltimoiden sairauksia.
hasselpähkinä
Hasselpähkinät ovat hyvä ruoka raskaana oleville naisille. Nämä pähkinät ovat erinomainen foolihapon lähde, jotka vastaavat DNA: n synteesistä ja vaikuttavat sikiön neuraaliputken muodostumiseen. Lisäksi ne sisältävät suuren annoksen B-vitamiineja, kuten B1, B2, B3, B5, B6 ja B9, jotka säätelevät hermo- ja ruuansulatusjärjestelmien toimintaa sekä vaikuttavat hyödyllisesti kehon verenmuodostustoimintoihin.
pistaasipähkinät
Pistaasipähkinät ovat pienin kalori kaikista muista pähkinöistä. 50 keskikokoista pähkinää sisältää vain 160 kaloria. Samaan aikaan kirkkaat vihreät pähkinät voivat vähentää verensokeria, ne sisältävät runsaasti gamma-tokoferolia, joka on yksi E-vitamiinin muodoista. Sen avulla voidaan ylläpitää terveitä hiuksia ja ihoa, mutta myös estää syöpää. Pähkinöiden kalium on tärkeä hermosto- ja lihassysteemille, ja B6-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa mielialaa.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Mitkä ovat terveellisimmät pähkinät?