Itse pasta ei ole selvästi maistuva. Eri makuja käyttämällä pasta voidaan valmistaa moniin ensimmäisiin, toisiin ja makeisiin ruokia, jotka ovat täysin erilaisia toisistaan.
Valitse resepti
Pasta parsan kanssa
Tarvitsemme: 300 gr. pasta, 300 gr. parsa pavut, 50 gr. voi, 100 gr. kovaa juustoa, suolaa. Otamme kaksi ruukkua, kaadetaan niihin vettä, kiehautetaan ja suola. Sitten yhdessä pannulla keitämme pastaa kypsennettynä, ja toisessa keitämme parsan pavut. Valuta vesi valmiista parsasta ja leikkaa palot pieniksi kuutioiksi. Otamme paistinpannu, lämmitä voita siihen ja paista keitetyt pavut kevyesti. Tyhjennämme nyt pasta siivilän läpi ja kaada se sitten parsan paistinpannuun, sekoita hyvin, ripottele päälle raastettua juustoa ja tarjoile.
Juusto- ja smetanapastikeitto
Tarvitsemme: 200 gr. pienet kuoret (pasta), 1, 5 lihaliemettä, ei rasvaa, 50 gr. voi, 3 kananmunaa, 150 gr. smetana, 100 gr. juusto, tilli, persilja, suola. Tällaiselle keitolle otamme pienet kuoret, keitetään suolavedessä. Hienonna vihannekset hienoksi ja hiero juustoa. Sitten paista keitetyt kuoret kevyesti pannulla, jossa on esilämmitetty voi. Nyt laitamme ne kiehuvaan liemeen ja keitä 5 minuuttia. Voimme munat smetanaksi, sekoitamme hyvin, kaada kiehuvaan keittoon ja sekoitamme hyvin. Kaada heti tämän jälkeen lautasille, ripottele yrtteillä ja tarjoile. Raastettu juusto tarjoillaan erillisessä kulhoon keittoa varten.