Sianlihan kylkiluiden keittämisestä riippumatta, ne ovat joka tapauksessa mehukkaita ja maukkaita. Ja jos valitset oikean kastikkeen, ruoasta voi tulla ainutlaatuinen.
Valitse resepti
Sian kylkiluita omenoilla hunajassa
Tämä variaatio sianlihan kylkiluiden valmistuksessa on hyvin yksinkertaista ja samalla pikaristista. Kaikki mitä tarvitset ruokalajiin: sianlihan kylkiluut - 1 kilogramma, hunaja - 30 grammaa, voi - 30 grammaa, hapot omenat - 3 kappaletta, vähän suolaa, mausteet maun mukaan.
Aloita lämmitä voi ja hunaja pannulla tai pannulla, keitä seos kiehuvaksi. Anna jäähtyä.
Pese omenat, kuori ja leikkaa suureiksi viipaleiksi.
Huuhtele kylkiluut, kuivaa ne ja raasta haluamillasi mausteilla sekä suolalla.
Ota leivinastia ja laita hienonnetut omenat alakerrokseen, aseta kylkiluut ja kaada ne aiemmin valmistetun voin ja hunajakastikkeen kanssa.
Muotti asetetaan esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen. Noin tunnin kuluttua kypsennetty astia voidaan tarjoilla omenoilla ja kastikkeella, koristamalla sianlihan kylkiluut vihreillä.
Meksikon sianlihan kylkiluut
Sianlihan kylkiluiden valmistukseen meksikolaiseen tyyliin tarvitset: sianlihan kylkiluita - 1 kilogramma, tomaattipastaa - 2 rkl, kasviöljyä - 1 - 2 rkl, chili-paprikaa - 1-1, 5 tl, valkosipulia - 2 neilikkaa, puoli mehu sitruuna, hunaja - 1 tl, suola maun mukaan.
Ensin sinun on valmistettava kylkiluut. Leikkaa ne sopiviksi paloiksi, huuhtele ja kuivaa.
Toiseksi, tee marinadi. Sekoita tähän sekoittamalla tomaattipasta, kasviöljy, chili-pippuri, valkosipulinkynsi, aikaisemmin puristimen läpi, sitruunamehu ja hunaja. Sekoita kaikki huolellisesti. Älä koske vielä suolaan, lisää se välittömästi ennen keiton aloittamista.
Aseta kylkiluut marinaadiin ja anna kestää noin 2 tuntia.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
Laita marinoidut kylkiluut keittoastiaan, suolaan ja laita liedelle noin 45 minuutiksi.