Keltaista teetä saadaan hapettamalla raitista ilmaa, kun taas sillä on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos teet keltaista teetä läpinäkyvässä kulhossa, näet teelehtien tanssin. Ne nousevat veden pintaan ja putoavat jälleen. Tämä prosessi toistetaan 3 kertaa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Keltainen tee
- läpinäkyvä teekannu.
Käyttöohje
1
Valmista ruokia, joista tee teetä. On parempi, että se on läpinäkyvä teekannu. Ennen teetä sinun on kaada kiehuva vesi vedenkeittimen päälle.
2
Keitä vedenkeitin etukäteen ja anna veden jäähtyä noin 60-80 asteeseen. Juuri tätä lämpötilaa tarvitaan keltaisen teen panemiseen.
3
Kaada 2 rkl. l. keltainen tee teekannuun. Kaada kuuma vesi vedenkeittimestä. Tässä tapauksessa sinun on hauduttava teetä enintään kolme minuuttia. Keltainen tunti voidaan keittää jopa kuusi kertaa, mutta muista, että valmistusajan tulisi pidentyä.
4
Keltaista teetä ei voida sekoittaa muihin teetyyppeihin, sillä on ainutlaatuinen mieto maku ja hienostunut tuoksu, joten kupin seiniin jää kultainen vaaleanpunainen jälki.
Kiinnitä huomiota
Teetä ei pidä varastoida puiseen kulhoon, on parempi pitää se tina- tai savi-kulhossa, jossa on ilmatiiviisti suljettu kansi. Teellä on kyky imeä hajuja, joten pidä tee pois hajua aiheuttavista tuotteista. Säilytä teetä huoneenlämmössä.
Hyödyllisiä neuvoja
Keltaista teetä on suositeltavaa hautua ei kiehuvalla vedellä, vaan kuumalla vedellä, joka on kuumennettu 60-80 asteeseen. Teetä ei tarvitse hautua kovalla vedellä, se ei ole niin maukasta. Mutta voit pehmentää kovaa vettä lisäämällä veteen pala sokeria tai vähän soodaa etukäteen.