Kaikki kahvit eivät ole tavallisia kahvia. Kahvilajikkeita on kymmeniä, maidolla, musta, alkoholilla ja ilman. Eri kahviloissa samaa tyyppistä juomaa voidaan kutsua omalla tavallaan. Jotta ei hämmentyisi, kun tilaat kupin suosikkikahvia, olisi kiva tietää, mitä näihin tai muihin tarjoilutapoihin kutsutaan.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Erittäin vahvaa mustaa kahvia, jota tarjoillaan ilman sokeria ja maitoa pienissä kupissa, jotka sisältävät vain parin sipsin, kutsutaan espressoksi. Monet ihmiset tietävät tämän, mutta harvat tietävät, että kaksoisosaa espressoa kutsutaan doppioksi. Jos valikossa löysit ytimen ja päätit tilata sen, tee tämä vain, jos et enää aio ajaa. Sillä ydin on espresso, johon on lisätty brandyä tai brandyä.
2
Muuten, ranskankielisessä versiossa Coretto - Cafe Brulee on erittäin kaunis esitys. Tarjoaja kaataa sokeria kuppiin, ripottele sitä konjakkilla, sytyttää sitä ja vasta sitten täyttää kupin espressoa.
3
Tavalliseksi maitokahviksi kutsutaan sitä, että kaikki on hyvin yksinkertaista ja selkeää. Italiassa ja Ranskassa löydät sen valikosta kuten kahvila latte, Saksassa - milhkafe, Espanjassa kahvila von Leche.
4
Cappuccino on myös kahvia ja maitoa, sen valmistamiseksi maito ja espresso sekoitetaan suhteessa 1: 1 ja juoman päälle asetetaan kaunis maitovaahtohattu.
5
Verrattuna kaikkiin muihin kahvijuomiin, latte macchiatoa voidaan kutsua todelliseksi taideteokseksi. Se koostuu kolmesta aineosasta, joita ei sekoiteta, vaan kaadetaan kerroksittain korkeisiin lämmitettyihin laseihin. Kolmasosa lasista täytetään kuumalla maidolla, seuraava kerros kaadetaan varovasti lusikan takana oleva espresso, suuri määrä maitovaahtoa täydentää kuvaa. He juovat kahvilalattea olkilla siirtämällä sitä kerrokselta toiselle.
6
Jos tapasit sanan melange juoman nimessä, se tarkoittaa, että siinä käytetään maidon sijasta kermaa. Esimerkiksi Wienin melange ei ole vain kerma ja kahvi, espressoa lukuun ottamatta, juomaan lisätään vähän vahvaa kaakaota, ja ilmava kermahattu ripotellaan suklaasiruilla ja koristella kirsikalla.
7
Kermakahvi voi sisältää alkoholia. Itävallan almcafe sisältää espresson, munankeltuaisen, vodkan ja kerman, ja saksalainen Phariseer on rommin kanssa sekoitettu espresso, joka on piilotettu kermavaahdon alle.
8
Ja tämä on vain hyvin pieni luettelo kuuluisista kahvijuomien lajikkeista, jotka voidaan tarjoilla kahvilassa. Jos törmäät tuntemattomaan nimeen, älä epäröi kysyä tarjoilijalta, millaista kahvia se on. Tai vain tilaa ja kokeile, yhtäkkiä se on uusi suosikkilajikkeesi.
Hyödyllisiä neuvoja
Sveitsin Alpeilla mustaa vodkakahvia kutsutaan Fertich-kahvilaksi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti valmiita kahvia.