Kaikilla kotiäidillä ei ole vaakoja keittiössä. Tuotteet mitataan usein "silmä". Mutta joissakin resepteissä on tärkeää pitää mittasuhteet tarkalleen. Makeisten mestariteos voidaan pilata toivottomasti, jos jauhoja on liian paljon tai liian vähän. Kuinka välttää virheitä ja punnita tarkasti jauhot ilman painoja? Tässä on joitain kokeneiden kokien vinkkejä.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Painoina voit käyttää perinteisiä keittiövälineitä: lusikat, tölkit, lasit, pannut. Muista kuitenkin tuotteiden tilavuuden ja painon välinen ero. Punnitseminen ilman vaakaa tulee paljon helpommaksi, jos käytät erityistä mittakuppia, jonka sivuilla on merkintä eri tuotteiden painolla.
2
Punnitseminen lusikoilla. Kaada jauhot lusikalla (ruokalusikallinen tai teetä). Ravista varovasti, että ylimääräinen jauho on murentynyt. Lusikalla saadaan siisti herne. Vuonna teelusikallinen "dia" laitetaan 10 g jauhoja, ruokasalissa - 25 g.
3
Punnitseminen lasissa. On parasta käyttää tavallista särmikäsä lasia, jonka reunus on 250 ml. Kaada jauhot lusikoihin. Sitä ei tule ravistaa ja peittää, se saattaa muuttaa painoa. Vanteen täytetty lasi sisältää 160 g jauhoja. Jos jauhoja kaadetaan reunan kanssa tasaisesti, paino nousee 180 grammaan. 200 ml: n lasiin laitetaan hiukan vähemmän jauhoja - noin 130 g.
4
Punnitseminen pannuissa. Tämä todistettu menetelmä auttaa emäntä, jolla ei ole aikaa mitata suuri määrä jauhoja lusikoilla tai lasilla. Sinun on otettava kaksi erikokoista ruukkua. Edellytys: Pieni kattilan on oltava täysin mukana suuressa. Pienempään kulhoon asetetaan tuote, jonka paino on tarkkaan tiedossa. On parasta käyttää suljettua kilogrammaa pakkausta sokeria tai viljaa. Seuraavaksi astia ja kuorma asetetaan tyhjään. Vesi kaadetaan varovasti isoihin astioihin reunaan asti. Nyt pienestä astiasta tuleva lastia voidaan poistaa ja täyttää vähitellen jauhoilla. Heti kun suuren ison kulhon vesi nousee jälleen reunaan, punnitaan kilo jauhoja.
Kiinnitä huomiota
Jauhoja ei tarvitse seuloa ennen punnitusta.