Jauhetun lihan ruokia on miellyttävä maku ja tuoksu, korkea kalori. Ne tyydyttävät nälän pitkään, minkä vuoksi ne ovat suosittuja monien kotikokkien keskuudessa.
Valitse resepti
Jauhelihasta voit tehdä tavallisten lihapullien ja nyytien lisäksi herkullisia palloja pekonilla. Niiden keittämiseen tarvitset seuraavat tuotesarjat:
- 400 g jauhelihaa;
- 300 g jauhettua sianlihaa;
- 1 kananmuna;
- 10 nauhan pekonia;
- 100 g pinjansiemeniä;
- 1 sipuli;
- suola maun mukaan;
- jauhettu punainen paprika maun mukaan;
- maustettua humalaa suneli;
- kasviöljy muotin voitelemiseksi.
Hienonnettu kuoritut sipulit hienoksi, pilko pähkinät tai muista laasti. Lisää sipuli, pähkinät, mausteet, pippuri ja suola jauhelihaan, vaivaa huolellisesti kaikki ainekset.
Muodosta saadusta massasta kymmenen samanlaista palloa, kumpikin kääri pekonin nauhalla ja aseta voideltuun paistolevyyn. Paista jauhelihapalloja uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 40 minuutin ajan.
Tarjoile valmistetut pallot pöydällä keitetyillä nuorilla perunoilla tai mureisella riisillä. Lisäksi on suositeltavaa täydentää niitä suurella määrällä vihanneksia ja tuoreiden vihannessalaattien kanssa, koska tämä auttaa lihaa paremmin imeytymään. On myös syytä huomata, että tämä ruokalaji sopii hyvin makeisiin ja hapan kastikkeisiin - karpalo, puolukka, punaherukka, luumu.