Puurojyvät valmistetaan paljon nopeammin kuin viljat, eivätkä niiden ravintoarvo ole heikompia. Päinvastoin, elimistö imee tällaiset ruokia nopeasti ja kyllästää ne vitamiineilla, proteiineilla ja hiilihydraateilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kaurahiutalepuuro hunajalla:
- - ¾ kupillinen vilja;
- - 1 lasillinen maitoa;
- - 1 lasillinen vettä;
- - 1 rkl hunaja;
- - ripaus suolaa;
- - voi;
- Suolattu kaurahiutalen puuro:
- - 1 kuppi viljaa;
- - 2 lasillista vettä;
- - suola;
- - voi;
- - vihannekset (valinnainen);
- Ohran viljapuuro:
- - 1 kuppi viljaa;
- - 3 lasillista vettä;
- - 100 g kuivattuja hedelmiä;
- - 1 omena;
- - hunaja tai sokeri maun mukaan;
- - ripaus suolaa;
- Tattari vilja:
- - 1 kuppi viljaa;
- - 2 lasillista vettä;
- - suola;
- - voi;
- Riisi-viljapuuro:
- - 1 kuppi viljaa;
- - 1, 5 kuppia maitoa;
- - 1 omena;
- - sokeri maun mukaan;
- - ripaus suolaa;
- - voita.
Käyttöohje
1
Toisin kuin yleisesti uskotaan, että viljakasvit ovat vähemmän terveellisiä, ne ovat laadultaan parempia kuin korkealaatuisista viljoista valmistetut ruokia. Viljan keittämiseksi viljasta se tulisi keittää tai kastaa pitkään, hiutaleet eivät sitä vaadi. Ne tuotetaan viljoista korkeassa paineessa, mikä auttaa vapauttamaan proteiineja ja hiilihydraatteja. Lisäksi viljakasvit imeytyvät paremmin elimistöön, etenkin lapsille.
2
Kaurajauhopuuro hunajalla Kaada maito ja vesi astiaan, keitä kiehuvaksi ja laske heti lämpö heti keskipitkäksi niin, että paksu vaahto ei tule esiin. Heitä ripaus suolaa, lisää hiutaleita ja keitä useita minuutteja sekoittaen jatkuvasti.
3
Lisää lusikallinen hunajaa heti, kun puuro paksunee, ja sekoita hyvin. Poista lämpöä ja lisää voita maun mukaan. Jos et tarkkaile kalorimäärää, voit keittää puuroa yhdessä maidossa.
4
Suolattu kaurajauhopuuro Kiehauta pannulla oleva vesi kiehuvaksi, lisää muroja, vähennä lämpöä. Suola ja keitä sekoittaen 3-4 minuuttia. Heti kun puuro paksuuntuu, poista pannu lämmöltä, lisää voi ja haluttaessa hienonnettu yrtit. Sellaista puuroa voidaan käyttää lisukkeena tai täydellisenä ruokavalioastiana.
5
Ohraviljapuuro Laita potti vettä kuumuudella, pudota ripaus suolaa, kiehauta. Kaada vilja ja vähennä lämpö keskitasolle. Keitä 7-10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Hienoksi hienonnettu liotetut kuivatut hedelmät ja laita kattilaan.
6
Kuori omena kuoresta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi ja lisää puuroon. Sekoita, laita hunaja. Jos kuivattuja hedelmiä ei ole aikaa liota, leikkaa ne kuiviksi ja heitä veteen yhdessä viljan kanssa keittämisen alussa. Valmiin puuriin voit lisätä kanelia tai vähän vaniljasokeria.
7
Tattari puuroa Kaada murot pannuun, kaada vesi, suola, kiehauta. Anna sen kiehua muutama minuutti, alenna sitten lämpöä alhaiseksi, sulje kansi ja keitä 8-10 minuuttia, kunnes puuro paksunee. Sekoita ajoittain, jotta se ei pala.
8
Poista pannu lämmöltä, lisää voi, sulje kansi ja anna seistä vielä 10 minuuttia. Tattari ei ole vain terveellinen ja maukas tuote, vaan myös erinomainen ruokavalioastia, joka antaa kylläisyyden tunteen useita tunteja. Tattari-vilja on hyvä myös ilman suolaa, sillä on oma ilmeikäs maku.
9
Riisi-viljapuuro Kaada murot pannuun, kaada vesi. Kuori omena, poista ydin, leikkaa viipaleiksi, lisää viljaan. Pane potti korkealle kuumuudelle, kiehauta, vähennä. Heitä ripaus suolaa, sekoita. Lisää sokeri maun mukaan ja keitä noin 5 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Poista keitetyt puurot lämmöltä ja laita voi.