Silli turkin alla on salaatti, jota ilman juhlia ei tapahdu, joten on erittäin tärkeää pystyä kauniisti ja alkuperäisesti koristamaan tämä ruokalaji antamaan pöydälle juhlava ilme.
Valitse resepti
Tämän salaatin sisustamiseen on monia vaihtoehtoja, esimerkiksi voit laittaa itse salaatin matalaan salaattikulhoon, jonka muoto on pyöreä tai soikea, ja koristella ruokia kalojen muodossa.
Koristeeksi tarvitset sipulia, keitettyä munaa ja mustapippuria herneillä. Ensimmäinen vaihe on kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja laita ne salaattiin vaa'an muodossa, jolloin 1/3 salaatista pysyy ehjänä. Leikkaa kuusi pitkänomaista kolmiota porkkanoista ja aseta ne astiaan evien ja hännän muodossa ja muodosta huulet kahdesta puolipyöreästä aihiosta.
Leikkaa ohut pyöreä levy keitetystä munasta (sinun on leikattava se huolellisesti, jotta keltuainen ei murene), makaa pään keskelle. Tuloksena oli tyhjä silmä. Nyt sinun täytyy laittaa yksi herne pippuria kalan "silmän" keskelle ja painaa se. Pane ripset jäljellä olevista herneistä. Salaatti on sisustettu.
Yksinkertaisempi vaihtoehto salaatin koristamiseen on asettaa raastettuja vihanneksia ja munia nauhat sen pinnalle. Tarvitaan vain vihannekset (porkkanat, punajuuret) ja munat, ja hierotaan kutakin tuotetta erikseen erilliseen kulhoon. Leikkaa hienoksi hienoksi sipulinsulat.
Aseta vihannekset varovasti salaatille järjestyksessä: nauhat punajuurikasta, porkkanakaista, munankeltuaisen kaistale, vihreiden sipulien kaistale, munavalkoisnauha jne.
Melko mielenkiintoinen tapa sisustaa sillisalaattia turkin alla on asettaa kukka sen pinnalle. Kukon suunnittelemiseen tarvitaan vain muna ja muutama salaatinlehti (tilli tai persilja). On tarpeen keittää muna, erottaa proteiini varovasti keltuaisesta, leikata proteiini nauhoiksi ja hienontaa keltuainen. Aseta ympyrä keltuaisalaatin pinnalle ja aseta sitten leikatut proteiinit ympyrän ympärille (ne on asetettava terälehden muodossa). Laita vihreät lehdet tuloksena olevan koiranputkea.
