Kaunis tarjoilu ei vain korosta loma-ajan juhlallisuutta, vaan auttaa piristämään sinutkin tyypillisenä päivänä. Lautasliinat, kiillotetut välineet, kuohuviinilasi - kaikki tämä tietenkin auttaa luomaan erityisen ilmapiirin, mutta pöydän pääkoristeena ovat astiat. Mehukas kalkkuna, kullanruskea kuori, aromikas liha - minkä tahansa pöydän kuningatar. Mutta miten itse kalkkunaa sisustaa niin, että ruokalaji näyttää vieläkin houkuttelevammalta ja ruokalistalta?
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Jokainen resepti sisältää pääsääntöisesti ohjeet valmiiden ruokien tarjoamisesta ja niiden sisustamisesta. Jos resepti ei sisällä tällaisia suosituksia, sinun on noudatettava liharuokien suunnittelua koskevia yleisiä sääntöjä. Valmiin ruuan suunnittelu riippuu aina sen valmistustavasta.
2
Valmiin kalkkunan ei tulisi laittaa salaattia, jos sitä tarjoillaan reseptin mukaisen kastikkeen kanssa. Kastikkeesta salaatinlehdet haalistuvat nopeasti, tummuvat ja näyttävät erittäin houkuttelemattomilta.
3
On muistettava, että kalkkunan (ja muiden ruokien) koristamiseen ei kannata käyttää värejä, joita ei ole villieläimissä. Tutkijat ovat osoittaneet, että kaikenlaiset epäluonnolliset sävyt (neon vaaleanpunainen, radioaktiivinen vihreä, sininen ja niin edelleen) eivät edistä ruokahalua ollenkaan. Kuten sanonta kuuluu, eläminen on elämistä.
4
Tuoreet vihannekset ja niistä tehdyt koristeet ovat hyviä paistetulle lihalle. Lintujen sisustamiseen voittava vaihtoehto on sitrushedelmät. Heidän kanssaan lintu on aina sopusoinnussa lautasella.
5
Kalkkunan jalkojen luut voidaan koristaa paperilla "lyhtyillä". Ne on leikattu lautasliinoista, ja ne antavat paitsi tehdä astian kauniimmaksi, mutta myös mahdollistavat sen, etteivät kädet likaannu ruuan suhteen.
6
Vihreät ja pienet salaatinlehdet (ne eivät linjaa levyn pohjaa, mutta käyttävät vain pieniä pörröisiä lehtiä) ovat lähes yleinen koristelu.
7
Voit myös tehdä ruokalajeen hienonnettuja yrttejä, mutta sinun tulee ottaa huomioon kalkkunan makuominaisuudet. Jos tietyissä resepteissä persilja ja tilli voidaan yhdistää sen makuun, silputtu vihreä sipuli voi tappaa linnun koko maun.
8
Jos kalkkuna on reseptin mukaan makeaa tai hapanmakeaa, tuoreet tai leivotut omenat, sitruuna- tai appelsiiniviipaleet ovat sopivia koristeluun. Se on myös mahdollista koristella ananaksen viipaleilla tai viipaleilla.
9
Kastikkeet ovat erinomainen koriste ja lisä kalkkuna-annokseen. Mutta ennen kuin kaadetaan kastike linnun päälle, on parempi lukea huolellisesti resepti. On todennäköistä, että tietyn ruuan kastike tulisi tarjoilla erikseen.
10
On myös monia suosituksia siitä, miten ruokapöydästä valmistetaan koiranputkea, ruusuja ja viinirypäleitä. Tällaiset korut näyttävät aina erittäin söpöltä ja omaperäiseltä.