Keksikakun sisustaminen riippuu resepistä. Jos kakut ovat kyllästettyjä rommiisiirappilla tai muulla juomalla, kakun ylätason koristelu voi olla minimaalinen. Jos keksi on kuiva, koristeeksi on parempi käyttää kermaa, kermaa tai hedelmiä.
Valitse resepti
Käyttöohje
Yleisin tapa keksi keksivien kakkujen koristamiseen on kerman käyttö. Syötä tähän elintarvikeväri öljypohjaiseen kermaan, sekoita huolellisesti ja täytä keittoruiskut kiharallisilla suuttimilla. Purista kerma varovasti ruiskuista ja luo tapauskohtainen kuvio. Lisäksi voit sisustaa kakun erikoisilla syötävillä helmillä, joita käytetään ruoanlaitossa. Jos hedelmät yhdistyvät kerman makuun, jota käytetään kerrosten välisenä kerroksena, lisää ne koristeeksi. Se voi olla mansikoita, kirsikoita tai herukoita. Marjat näyttävät erityisen hyvältä valkoisella kermalla.
Erittäin tehokas tapa sisustaa kakku on käyttää hedelmiä ja hyytelöä. Liuota 5 grammaa gelatiiniä 50 ml: aan vettä, lisää vanilliini, 2 rkl sokeria, sekoita kaikki huolellisesti. Siivilöi saatu neste suodattimen läpi, purista siihen 1 sitruunan mehu, kaada 75 ml vettä. Sekoita uudelleen. Erota alue, joka täytetään hyytelöllä, kakun päällä olevalla keksillä. Aseta pesty ja leikattu hedelmäkuvio tämän alueen sisäpuolelle. Kaada seos ja jääkaapissa. Kun hyytelö on asettunut hyvin, poista pahvimuoto varovasti ja täytä koristeltu peittämä alue kermalla.
Jos kakku on riittävän kyllästetty siirappilla, tee hieno koriste raastetulla suklaalla. Käytä tätä varten kahta suklaatyyppiä, esimerkiksi valkoista ja mustaa. Raasta valkoinen suklaa, ripottele päälle kakku, täytä koko tila. Leikkaa paperikuvio, jonka tulisi pysyä valkoisena valmiin kakun päällä. Ne voivat olla piirroksia juhlien yhteydessä - vuosien määrä, vihkisormukset, sydämet ystävänpäivänä. Laita paperivärit kakkuun. Raasta tumma suklaa ja ripottele paksusti kakun päälle. Poista paperileikkeet varovasti, säädä kuvio tarvittaessa manuaalisesti. Peitä kakun reunat kermalla.
