Säilykevihannekset ovat paitsi salaatteja ja lisäruokia. Sen avulla voit kokata alkuperäisen ensimmäisen kurssin. Valitse sosetetun keiton ja zashipin välillä - molemmat vaihtoehdot valmistuvat nopeasti ja ovat erittäin maukkaita.
Valitse resepti
Perunakeitto vihreitä herneitä
Kokeile tehdä nopea keitto perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Tarjoile se tuoretta valkoista leipää ja smetanaa.
Tarvitset:
- 2 litraa lihaliemettä;
- 250 g vihreitä herneitä;
- 150 g valkoista kaalia;
- 5 keskikokoista perunaa;
- 1 sipuli;
- 1 iso porkkana;
- 1 makea ja hapan omena;
- kasvisöljy paistamiseen;
- 2 rkl vehnäjauhoja;
- 2 keitettyä kananmunaa;
- 1 tl kuivattua persiljaa ja tilliä.
- suola ja mustapippuri maun mukaan.
Kuori perunat ja omenat, pilko ne kuutioiksi, kaali kaali hienoksi. Pane kaikki kattilaan ja kaada lieme. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Kuumenna kasvisöljy pannulla ja paista hienonnetut sipulit ja porkkanat, jotka on raastetuksi karkeaseen raastimeen.
Pane vihreät herneet, paistetut vihannekset pannulle, lisää suola ja kuivatut yrtit. Keitä kaikki kunnes kypsennetään. Laimenna jauhot pienellä määrällä vettä, kaada seos keittoon, sekoita ja kuumenna vielä 5 minuuttia. Anna keiton seistä kannen alla ja kaada se levyille ja koristele keitettyjen munien mukilla.
Jos haluat kasvisruokavaihtoehdon, keitä keitto vedessä.