Steriloitua kasviöljyä voidaan tarvita monissa elämäntilanteissa. Esimerkiksi, kun joudut käsittelemään vastasyntyneen vauvan ihoa tai valmistelemaan talvea. Kaupasta ei löydy erityisen steriloitua kasviöljyä, joten jäljellä on vain yksi asia - oppia steriloimaan öljy kotona.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Ota 250 grammaa puhdistettua kasviöljyä ja kaada se puoli litran lasipurkkiin. Aseta purkki öljyä ruukkuun vettä ja polta. Huomaa, että et voi laittaa öljyä jo kuumaan veteen - se voi räjähtää lämpötilaeron takia.
2
Pannun pohjassa olevan öljysäiliön alle on suositeltavaa laittaa kolmeen tai neljään kerrokseen taitettu sideharso, mikä suojaa myös purkkia korkeilta lämpötiloilta.
3
Sekoita vähän ohuella puupalkalla, jotta se lämpenee tasaisesti.Steriloi kasviöljy 30 - 40 minuuttia. Paistinpannun vesi kiehuu vähän, joten sinun on lisättävä se säännöllisesti, muuten öljypurkki voi räjähtää. Varmista, että purkissa on vettä senttimetriä tai enemmän kuin öljyä.
4
Älä huoli, jos kiehuvaa vettä pääsee öljyyn, se nousee nopeasti pinnalle ja haihtuu, koska näillä tuotteilla on erilaiset tiheydet ja eri kiehumispisteet. Sinun ei tulisi steriloida suurta määrää öljyä heti, se on parempi valmistaa se tarvittaessa uudelleen.
5
Anna steriloinnin jälkeen öljyn jäähtyä. Vain silloin tuotetta voidaan käyttää aiottuun tarkoitukseen. Muuten, steriloidun öljyn jäännökset voidaan käyttää uudelleen, sinun täytyy vain sulkea öljysäiliö puhtaalla kannessa tai rullata se niin kuin vihannekset rullataan talveksi.
6
Öljyn sterilointi mikroaaltouunissa on ehdottomasti kielletty: ylikuumentuessaan sidokset tuhoutuvat ja tuotteen monimutkaiset rasvat yksinkertaisesti hajoavat (minkä vuoksi et voi paistaa niitä jo käytetyllä auringonkukkaöljyllä), ja jos et lämmitä niitä, et saa steriiliä.
Kiinnitä huomiota
Kasviöljyä käytetään joskus lasten uimiseen. Tätä varten tiputetaan 10–15 tippaa steriiliä tuotetta vesihauteeseen.
Hyödyllisiä neuvoja
Öljy on suositeltavaa steriloida vastasyntyneille heti pullossa. Tämä tehdään estämään kaatamasta jo puhdistettua tuotetta uuteen astiaan, koska sen hankkiminen tölkistä on erittäin hankalaa ennen vauvan hierontaa.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kasviöljyn edut