Terveelliseen ruokavalioon sisältyy pakollinen hedelmien saanti. Tämä tuote on kuitenkin pilaantuva. Siksi on niin tärkeää säilyttää hedelmät oikein, jotta ne eivät vain menetä houkuttelevaa ulkonäköään, vaan myös säilyttävät suurimman määrän vitamiineja.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Hedelmien varastoinnin kesto riippuu oikean lämpötilan ja kosteuden valinnasta. Optimaalinen varastointilämpötila useimmille hedelmille on 0 ° C kosteustasolla 70 - 90%. Hedelmät on parempi pestä ennen syömistä. Jos hedelmät ovat erittäin likaisia, pese ne ja kuivaa huolellisesti, koska märät hedelmät pilaantuvat nopeammin.
2
Sitrushedelmien säilyttämiseksi rasvaa jokainen hedelmä auringonkukkaöljyllä, kääri se muovipussiin ja pidä niitä jääkaapissa 5 ° C: n lämpötilassa. Jos joudut säilyttämään sitruunoita 1-2 kuukautta, laita ne purkkiin kylmää vettä ja vaihda vesi joka päivä. Jo aloitettu sitruuna laitetaan jääkaapissa lautanen päälle, ripottelee suolalla.
3
Säilytä kypsiä banaaneja pimeässä paikassa 14 ° C: n lämpötilassa avoimessa muodossa. Kylmässä tai pakkauksessa banaanit tummuvat ja menettävät houkuttelevan ulkonäkönsä. Jos tarvitset banaaneja kypsyä nopeasti, aseta ne lämpimään, pimeään paikkaan. Mutta vaikka banaanit ovat jo kypsyneet, voit valmistaa perunamuusia ja jäädyttää sen.
4
Säilytä omenat valitsemalla vain kokonaiset hedelmät ilman mustelmia, mätää ja pehmeitä kohtia. Mäntyneet hedelmät tuottavat eteenikaasua, mikä voi aiheuttaa muiden hedelmien pilaantumista. Jos haluat nauttia omenoista koko talven, valitse talvilajikkeet keski-ikäisistä puista. Kääri jokainen omena vaseliinilla kastettuun lautasliinaan tai öljyttyyn paperiin. Voit myös kastaa omenat propolis-alkoholiliuokseen, kuivata, laittaa laatikoihin petioles ylöspäin, peittää sahanpurulla ja laittaa kellariin. Älä säilytä omenoita tuotteilla, joilla on tietty haju, kuten esimerkiksi valkosipulia, perunaa, sipulia.
5
Ole varovainen persikoiden suhteen. Niitä voidaan varastoida maljakkoon pöydällä tai jääkaapin ovessa. Jos sinulla on puoli avokadoa jäljellä, kääri se useassa paikassa lävistettyyn paperipussiin. Kypsät kiivit voidaan pitää jopa 5 päivää huoneenlämmössä, ne pysyvät tuoreina jääkaapissa noin viikon. Ja jos haluat säilyttää turmeltuneita hedelmiä pidempään, laita ne muovisäiliöön. Kypsentämisen nopeuttamiseksi laita ne omenapussiin tai banaaniin.
Hyödyllisiä neuvoja
Omenat, päärynät, aprikoosit, luumut voidaan kuivata ja säilyttää sideharsoissa 10 ° C: n lämpötilassa ilmastoidussa kuivassa tilassa.