Jokainen kotiäiti on valmistanut toimintansa aikana monia reseptejä erilaisten reseptien mukaan, mutta haluan jokaiselle lomalle miellyttää vieraita uusilla ideoilla. Salaatti "Sunny Circle" on melko runsas ja erittäin kaunis ruokalaji.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 4 perunamukkaa;
- - 320 g kanaa;
- - 2 sipulipäitä;
- - 4 kananmunaa;
- - vihreiden sipulien höyhenet;
- - 120 g kovaa juustoa;
- - 3 viiriäisen munaa (koristeeksi);
- - etikka, kasviöljy;
- - suola, yrtit, mausteet.
Käyttöohje
1
Perunoita käytetään edullisesti suunnilleen samankokoisina. Poista mukulat kuorista ja leikkaa ne noin 8 senttimetrin pituisilla syömäpuikoilla.
2
Kuumenna vihannesjalostettu öljy syvällä pannulla ja paista perunapuut vuorotellen, jotta muodostuu kultainen kuori. Poista ylimääräinen öljy kudoksella.
3
Jaa yksi sipuli puolirenkaisiin. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi, yhdistä sipulin kanssa ja paista, kunnes tarjous on heikko. Lisää keittoprosessin lopussa mausteita, suolaa ja erilaisia yrttejä maun mukaan. Keitä kananmunat, leikkaa kahtia, molemmat puolikkaat vielä 4 osaa.
4
Hienonna sipulipää hienoksi. Kaada muutama rkl etikkaa tai sitruunamehua kiehuvaan kylmään veteen. Aseta sipuli siihen ja marinoi noin 15 minuuttia. Pilko vihreät höyhenet ja sekoita varovasti munien kanssa. Hiero kovaa juustoa hienossa raastimessa.
5
Aseta lautasen keskelle keitetyt kanat, joiden päälle liu'uta munien ja sipulien seos. Voitele mäki majoneesilla ja ripottele juusto päälle.
6
Viimeisen kerroksen ollessa molemmin puolin jaa paistetut perunat. Jätä keskimmäinen vapaa.
7
Keitä viiriäiset tai keskikokoiset kananmunat, kuori ne ja aseta ne kokonaan salaatin keskelle. Voit halutessasi ripottaa millaisia hienonnettuja yrttejä. Salaatti on valmis syömään 15 minuutin kuluttua.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit antaa salaatille herkän ja neutraalin maun käyttämällä ranskalaisten perunoiden sijasta - keitettyjä perunoita, jotka on leikattava noin 4 mm paksuiseksi.
Voit koristella salaatin reunat porkkanoilla, jotka on raastettu aiemmin karkealla raastimella, ja kirsikkatomaateilla.