Soitit vieraille iltaksi ja nyt sinua kiusaa kysymys, riippumatta siitä kuinka kulinaariset mestariteokset yllättävät heidät. Loppujen lopuksi haluan kokata jotain maukasta ja epätavallista, mutta samalla improvisoiduista edullisista tuotteista. Tee kanaa ja karstaa salaatti. Lisäksi tästä tuoteyhdistelmästä löytyy paljon reseptejä.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Kanasalaatti
- luumut ja sienet:
- 0, 5 kg kananrintaa;
- 100 g luumuja;
- 100 g kuorittua saksanpähkinää;
- 100 g sieniä;
- 1 keskipitkä sipuli;
- majoneesi;
- suola maun mukaan;
- kasviöljy.
- Capriccio-salaatti:
- kananrintaa;
- 100 g luumuja;
- 2 munaa
- 2 tuoretta kurkkua;
- joukko tilliä;
- joukko persiljaa;
- majoneesi;
- 50 g kuorittua pähkinää.
- Savustettua kanaa ja karsinaa koskevaa salaattia:
- 0, 5 kg savustettua kanaa;
- 100 g luumuja;
- 3 munaa;
- pieni sipuli;
- 200 g kovaa juustoa;
- majoneesi.
Käyttöohje
1
Salaatti kanan, luumujen ja sienten kanssa
Kuori kana. Keitä sienet. Hioma pähkinät suuriksi murumiksi. Huuhtele ja kuivaa luumut kiehuvassa vedessä. Leikkaa sitten liha hienoksi, poistamalla luut, sienet ja sipulit heti. Kuivaa luumut vohvelipyyhkeellä tai lautasliinalla ja leikkaa liuskoiksi.
2
Leikkaa pannu tuleen. Kaada siihen vähän kasviöljyä ja siirrä sipulia, kunnes se on läpinäkyvä. Yhdistä sienet ja kana sipulien kanssa pannulla ja paista kypsennettyinä. Sekoita jatkuvasti niin, että mikään ei pala.
3
Laita syvään kulhoon ja anna hetken antaa aineosien jäähtyä. Lisää sitten luumut ja pähkinät salaattiin. Suola maun mukaan, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Anna salaatin istua 20-30 minuuttia viileässä paikassa ja tarjoile.
4
Capriccio-salaatti
Tässä on toinen salaatti resepti, jossa yhdistyvät kana ja luumut täydellisesti. Keitä kananrinta. Poista iho ja erota liha luista. Höyrytettyjä luumuja kiehuvassa vedessä. Kovaksi keitetyt munat. Leikkaa sitten kana, munat ja kurkut hienoksi kuutioiksi. Leikkaa luumut ohuiksi nauhoiksi.
5
Yhdistä kaikki aineosat syvään kulhoon. Lisää hienonnettu tilli ja persilja. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Ripottele murskatut saksanpähkinät päälle.
6
Savustettua kanaa ja luumuja
Liota luumut kiehuvassa vedessä, poista se ja purista se hyvin. Kovaksi keitetyt munat. Savustettu kanafilee, sipuli ja munat, leikataan pieniksi kuutioiksi. Luumut - olkea. Raasta juusto karkealla raastimella.
7
Aseta sitten kaikki ainekset tasaiselle levylle kerroksittain. Peitä ensin se luumuilla. Aseta kana siihen tasaisella kerroksella ja päällystä majoneesilla. Yläosa - sipuli, sen jälkeen munat ja voitele taas majoneesilla.
8
Viimeinen kosketus - ripottele runsaasti salaatin päälle ja reunoille raastettua juustoa. Anna ruuan liota majoneesissa ja tarjoile.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä kalkkunasalaattia