Donitsit ovat erittäin maukkaita herkkuja, jotka voidaan valmistaa milloin tahansa. Lisäksi ne eivät vaadi erityisiä ainesosia. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi tällä lautasella. Kaikki kotitaloudet juoksevat paistettujen donitsien tuoksuun.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Raejuusto munkkeja:
- 250 g raejuustoa
- 3 rkl sokeria
- 3 munaa
- 0, 5 tl soodaa
- 1 kuppi jauhoja
- 1 kuppi kasviöljyä paistamiseen.
- Kefir-muffinit:
- 2 kupillista kefiriä
- 2 munaa
- ripaus suolaa
- 0, 5 kupillista sokeria
- 1 annospussia leivinjauhetta
- 500-700 g jauhoja
- 100 g kasviöljyä paistamiseen.
Käyttöohje
1
Tuorejuustomurmien keittämiseksi pyyhi raejuusto hienolla raastimella tai vieritä lihamyllyssä. Tämä tehdään niin, että taikina on homogeeninen ilman kerääntymiä. Raejuusto voidaan ensin jäädyttää hieman - sen jälkeen on kätevä pyyhkiä se.
2
Vatkaa munat sokerilla ja lisää raejuustoon. Sekoita kaikki hyvin. Jäähdytä sooda etikan tai sitruunamehun kanssa ja lisää taikinaan. Soda voidaan korvata pussilla leivinjauhetta (leivinjauhe). Lisää maku lisää vaniliinia.
3
Siivilöi jauhot seulan läpi ja lisää vähitellen juustomassaan. Vaivaa taikina. Sen tulisi olla hieman tahmea ja joustava.
4
Muotoile taikina pitkä makkara ja leikkaa se paloiksi. Sitten ripottele niitä jauhoilla, rullaa pallot. Voit tehdä munkkeja munkkeina - tähän tarkoitukseen jokainen pallo on tasoitettava ja reikä tehty sisälle (helpoin tapa tehdä tämä sormella).
5
Kuumenna kasviöljy pienessä astiassa. Vähennä lämpöä hiukan ja paista murut molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia.
6
Donitsit paistetaan hyvin nopeasti, joten älä häiritse valmistamista edes minuutin ajan. Laita ne lautaselle paperipyyhkeellä - se imee ylimääräisen rasvan. Ripottele hiukan jäähdytettyjä munkkeja jauhesokerilla. Tämä tehdään parhaiten pienen suodattimen avulla.
7
Voit keittää nyytit lisäämällä sulatettua hunajaa sokerin sijasta. Joten ne ovat entistä terveellisempiä ja aromaattisempia. Voit myös leipoa niitä uunissa. Voitele leipomolevy kasviöljyllä, siirrä kakut siihen ja paista 200 ° C: n lämpötilassa noin 20 minuuttia.
8
Voit keittää nyytit ja kefir. Tämä on erittäin nopea resepti. Ota 2 kupillista kefiria varten 2 munaa, puoli kupillista sokeria, suolaa, lisää leivinjauhe ja lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Sen tulee osoittautua pehmeäksi eikä pidä tarttua käsiisi. Peitä se puhtaalla pyyhkeellä ja jätä se pöydälle 30 minuutiksi. Revitä sitten pieni pala taikinasta, rullaa se kakkuun ja paista kasviöljyssä. Tee pieni viilto jokaisen donitsin keskelle. Tämä on välttämätöntä, koska taikina nousee paljon paistamisen aikana.
9
Syö munkkeja on oltava kuumia ja kuumuutta. Voit tarjoilla heille myös hilloa.
Hyödyllisiä neuvoja
Jauhettua kanelia voidaan lisätä kefir-nyytteihin.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka keittää Pietarin nyytit kotona