Mikään makeistehtaiden perustaminen ei voi verrata omilla käsillään tehtyihin evästeisiin. Kotitekoiset kakut tuoksuvat jopa erikoisesti, houkuttaen perheenjäseniä keittiöön.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Juustotuotteet:
- 300 g raejuustoa;
- 200 g voita tai margariinia;
- sokeri;
- jauhot;
- sooda
- etikka;
- vanilliini.
- Tarjousevästeet:
- 0, 5 l smetanaa;
- 4 munaa
- 2 kupillista sokeria;
- 350-400 g voita tai margariinia;
- jauhot;
- sooda
- etikka;
- vanilliini.
- Kaurajauhoevästeet:
- 1 kuppi kaurahiutaleita;
- 1 kuppi jauhoja;
- puoli lasillista sokeria;
- puoli lasillista hunajaa;
- puoli lasillista smetanaa;
- 100 g voita;
- 1 muna
- ½ tl soodaa.
Käyttöohje
1
Raejuustoleivät Voi (margariini) muutamaksi tunniksi, laita se jääkaapista pehmentämään, hiero sitten sitten raejuustolla, lisää puoli tl soodaa, sammutettu etikan kanssa, vanilja maun mukaan, sekoita huolellisesti. Lisää samalla jauhoja annoksina, vaivaa taikinaa, kunnes se tulee riittävän elastiseksi. Rullaa se kerrokseksi, jonka paksuus on noin 5 mm, ja leikkaa se erityisellä veitsellä suorakaiteen tai neliön muotoiseksi, jonka sivu on noin 7 cm. Kaada sokeri litteälle levylle. Jokainen taikinapala kastetaan ensin sokerilla toiselta puolelta, taitetaan puoliksi sokerilla sisäänpäin ja upotetaan sitten uudelleen ja taitetaan uudelleen. Voit myös tehdä jotain rullina. Laita leivinpaperi leivinpaperille ja levitä evästeet. Paista uunissa, joka on kuumennettu 180-200 ° C: seen, kunnes siitä tulee kultainen sävy.
2
Hienoiset evästeet, hiero voita sokerilla, lyö munat vaahdossa, yhdistä yhteen ja sekoita huolellisesti. Lisää smetana, tl soodaa, hiukkasetikkaa, vaniljaa. Lisää vähitellen jauhot ja vaivaa taikina. Sen tulee osoittautua elastiseksi. Pane se jääkaapissa muutamaksi tunniksi. Vie taikina lihamyllyn läpi leikkaamalla pieniä paloja ja aseta ne öljyttyyn uunilevyyn.
3
Kaurapuurokeksit Mash voivoi valkoisella sokerilla. Lisää sekoitusprosessissa hunajaa, smetanaa, muna ja sitten kaurahiutaleita (on parempi jauhaa ne etukäteen lihamyllyssä). Sekoita jauhot soodalla ja kaada vähitellen seokseen. Vaivaa taikina ja rullaa se. Leikkaa minkä tahansa muodon evästeet, aseta ne leivinlevylle ja paista 200 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuuttia.