Kakkarillina tai kanana koristeltu salaatti on täydellinen uudenvuoden pöytään. Korujen valmistukseen käytetään hienonnettua proteiinia tai keitetyn munankeltuaista, moniväristä paprikaa nokkaan, kampasimpukka ja häntä sekä vihreitä.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/59/kak-sdelat-novogodnij-salat-petushok.jpg)
Valitse resepti
Tarvitset
- Salaattituotteet:
- • Keitetty liha (kana, naudanliha) - 400 gr.
- • Juusto - 200 gr.
- • Kananmunat - 3 kpl.
- • Sipulit - 1 kpl.
- • Sienet (samppanjat, hunajasienet) - 300 gr.
- • Majoneesi - 300 gr.
- • Mustapippuri (jauhettu) - veitsen kärjessä
- • Suola - maun mukaan
- • Kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat
- Tuotteet koristeluun:
- • Paprika koristeeksi - 1 kpl.
- • Vihreät (tilli, persilja, salaatti)
Käyttöohje
1
Hienonnettu keitetty liha kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuori vihannekset ja vihannekset. Huuhtele sienet ja pilko veitsellä. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi ja lähetä yhdessä sienten kanssa pannulla paistamista varten, kunnes sipuli on kullanruskea. Raasta juusto.
2
Keitä kananmunia vähintään 10 minuuttia. Kuori 2 munaa ja pilko hienoksi. Leikkaa puolet munasta pyöreiksi viipaleiksi, jauhaa loput raastimella. Tätä voidaan käyttää salaatin koristamiseen.
3
Keräämme salaattia. Yhdistä kana, sienet sipulien kanssa, juusto, keitetyt munat ja majoneesi kulhoon. Lisää suola. Jauhepippuri ja sekoita. Laitamme lautaselle salaattia tai muita vihreitä, muodostaen saadusta seoksesta kukonihahmon.
4
Koristele keitetyllä hienonnetulla munalla. Nokka ja kampasimpukka on leikattava punaisesta paprikasta. Keltaisista ja vihreistä paprikoista makaa kaunis kukkohäntä.
Hyödyllisiä neuvoja
• Keitetty kana voidaan korvata savustetulla ja jopa paistetulla.
• Salakäyttöön Fire Rooster -vuonna voidaan tehdä poikkeus, ja kana tulisi korvata naudanlihalla.