Juhlapöydälle tarjoamien voileipien on oltava kauniisti sisustettuja. Ja jokapäiväiset voileivät näyttävät suomilta, jos mielikuvitus ja tietyt kulinaariset säännöt ovat mukana keittoprosessissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leipomotuotteet;
- - öljy;
- - kastikkeet;
- - välipalat;
- - munat;
- - vihannekset;
- - vihreät.
Käyttöohje
1
Aloita voileipien valmistus aloittamalla valmistelemalla leipäpohja. Muista, että valmistamisesta tarjoiluajalle on pidettävä minimissä, jotta vältetään roikkuu ja kastuu. Riippumatta siitä, minkä tyyppisen leivän valitset, siivu ei saa olla paksumpi kuin 1 senttimetri. Eiliset tuotteet otetaan parhaiten leipäpohjaksi, koska ne ovat paremmin leikattuja, joten ne eivät vääristy. On suositeltavaa poistaa kuori. Käytä evästeleikkureita alkuperäisen muodon perustaksi. Kun käytät rasvaisia ruokia välipalana, mieluummin ruisleipää. Muun tyyppisiä välipaloja varten leipä tai vehnäleipä sopii hyvin. Ja myös avoin voileipiä krutonkeja ja krutonkeja näyttää kauniilta.
2
Seuraava vaihe voileivän valmistuksessa on peittää leipäpohja voikerroksella. Käytä pehmennettyä öljyä saadaksesi sileän kerroksen. Jos teet voileipiä kalalla tai kaviaarilla, leikkaa jäädytetty voi tasaisina, kauniina viipaleina ja aseta vain voileivän toiselle puolelle tai keskelle. Jos käytät vähärasvaista välipalaa, lyö voita piparjuurilla, pöytäsinapilla tai maulle sopivalla kastikkeella, levitä se leivän reunoille leivonnaislaukulla, jossa on koristeellinen suutin. Tomaatti ja vihreä öljy näyttävät erityisen vaikuttavalta.
3
Valitse välipalat niin, että ne ovat maun ja värin mukaisia. Leikkaa kalat, siipikarja ja muut välipalat siistiin viipaleiksi. Piirrä vihannekset ja munat erityisillä veistämällä veitsillä. Voileivät näyttävät erittäin mukavilta, ja niitä täydentävät spiraalit tai sitruunaviipaleet.
4
Koristele ne tuoreilla yrtteillä, jotta voileivät näyttäisivät värikkäiltä ja suuhun. Vihreät on pestävä ja kuivattava lautasilla ennen koristelua.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Hauskat voileivät aamiaiseksi