Kaikki lapset tuntevat tämän herkullisuuden. Mutta kuten kaikki tietävät, Kinder-tuotteiden hinta on nyt noussut korkealle, ja tämän makean ostaminen päivittäin ei ole taloudellista.
Valitse resepti
Tarvitset
- Taikina:
- - 1 muna;
- - 4 rkl sokeri;
- - 1/2 tl sooda;
- - 2 rkl kaakaota;
- - 1 rkl tärkkelys;
- - 3 rkl jauhot;
- - 5 rkl maito;
- - 3 rkl öljyn leviäminen;
- kerma:
- - 2 rkl jauhot;
- - 1 muna;
- - 1 pino. maito;
- - 3-5 rkl sokeri;
- - 1/5 pino. voita;
- Suklaalasite:
- - 3-5 rkl kaakaota;
- - 1 rkl sokeri;
- - 1 lasillinen maitoa;
- laitteet:
- - mikroaaltouuni;
- - liesi;
- - jääkaappi.
Käyttöohje
1
Sekoitamme kaikki aineosat syvälle levylle (ilman kullattua reunaa) ilman kokkareita. Sammutamme soodaa sitruunahapolla tai etikkahapolla.
2
Pane levy mikroaaltouuniin 3-4 minuutiksi. Määritä keksin valmius asettamalla keskelle puhdas hammastikku. Jos muruja tai taikina tarttuu siihen, keksit ovat raakoja (laita mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi). Anna keksin jäähtyä.
3
Jauhaa pienessä kattilassa muna sokerilla, lisää jauhot ja sekoita sitten kaikki kylmään maitoon. Laitoimme pannun kuumalle liesille, sekoitamme jatkuvasti kermaa niin, että siinä ei ole palaja eikä mikään pala. Kuumenna kerma kiehuvaksi, poista liesi ja anna sen sakeutua.
4
Sekoita pienessä kattilassa kaakao, sokeri ja maito. Laitoimme liesi, sekoita jatkuvasti. Kun lasite alkaa kiehua, poista se liesi, peitä kansi.
5
Vedä taikina varovasti ulos kulhosta. Jaa keksi neliöiksi tai suorakulmioiksi saadaksesi parillinen luku. Yhdistä neliöt / suorakulmut pareittain, voitele liitoksen pinta kermalla.
6
Upota jokainen kakku erikseen suklaakuorrutukseen.
7
Pane kakut jääkaappiin 1-2 tunniksi tai vielä paremmin yöksi.
Kiinnitä huomiota
Jokaisella mikroaaltouunilla on eri teho, joten muista tarkistaa keksin valmius.
Pane testilevy mikroaaltouuniin ilman lusikkaa!
Keksi osoittautuu tarjoukseksi ja maukalliseksi, runsasksi ja korkeaksi! Maukkaampaa kuin kaupassa!
Hyödyllisiä neuvoja
Jos kakut liukuvat käsistäsi, laita kakku lusikkaan, joka on täytetty suklaalla.
Älä käytä terävää veitsiä, jotta piparkakkukakku saadaan pois lautaselta.