Mitä tahansa voi tapahtua. Tulet töistä kotiin, avaat leipäkorin ja näet siinä kovettuneen leivän. Tai puoli leipää. Juosta kauppaan? Ja jos juokset kauas, ja perhe vaatii päivällisen? On olemassa tapa - pehmentää vanhentunutta leipää. Muutamia yksinkertaisia toimenpiteitä, ja päivälliseksi saat tuoretta, tuoksuvaa leipää.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- leipää;
- vesi;
- pannulla kansi;
- metalli seula;
- mikroaaltouuni;
- kansi mikroaaltouunille.
Käyttöohje
1
Ensimmäinen tapa. Viipaloi leipä viipaleiksi. Järjestä palat leivinpellille ja ripottele molemmat vedellä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinastia leivän kanssa esilämmitettyyn uuniin 2-3 minuutiksi. Poista pehmennetyt palat ja tarjoa heti.
2
Ensimmäisen menetelmän muunnelma on ”höyrysauna”. Käytä astiaa ja tavallista metalliseulaa. Kaada kattilaan neljäsosa tavallisen veden määrästä ja laita tuli tuleen. Kun vesi kiehuu, laita seula kattilan päälle ja laita viipaloitu leipä siihen. Peitä tämä yläosa kannella. Vesihöyry päivittää leivän. 5–7 minuutin höyrytyksen jälkeen pöydälle voidaan tarjota tuoretta ja tuoksuvaa leipää.
3
Toinen tapa “leivän elvyttäminen” on lähettää se mikroaaltouuniin 20 sekunniksi. Ennen kuin kytket laitteen päälle, sinun on kuitenkin peitettävä astia leivällä erityisellä muovisella astian suojuksella mikroaaltouuneja varten.
Kiinnitä huomiota
”Elvyttämisproseduurin” jälkeen leipä on juuttunut melkein heti, kun se jäähtyy, ja tulevaisuudessa se ei voi elvytyä. Siksi vain leipämäärä, jonka sinä ja perheesi syöt kerrallaan, on pehmentämisen arvoinen.
Hyödyllisiä neuvoja
Vanhentunut leipä ei ole diagnoosi, vaan fantasiakenttä. Esimerkiksi se tekee hämmästyttäviä krutonkeja aamiaiseksi. Resepti näihin "isoäiti" -krutonkeihin on erittäin yksinkertainen: sinun on otettava pari munaa, pari ruokalusikallista maitoa, ripaus suolaa, lyödä kaikki tämä yhdessä ja, upottamalla leipäviipaleet muna-seokseen, paista ne erittäin kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kypsyneet. Uloskäynnillä - herkullisia pehmeitä krutonkeja, jotka sopivat hyvin itsenäiseksi aamiaisruokaksi.