Julienne-reseptejä on erilaisia. Lähes kaikki heistä ovat aikaa vieviä. Nopein tapa valmistaa tämä ruokalaji kestää vain 30 minuuttia. Tulos ylittää kaikki odotukset.
Valitse resepti
Julienne kuorissa
Tämä on yksinkertainen, nopea ja ravitseva ateria. Kokki kestää enintään 30 minuuttia. Tällainen julienne ei vain korista mitään pöytää, vaan myös lisää hienostuneisuutta päivälliselle. Huolimatta perusluettelosta tarvittavista tuotteista ja helposta keittoprosessista, ruokalajeella on erittäin herkkä, aromaattinen maku, jota aikuiset ja lapset arvostavat.
ainesosat:
- 1 pakkaus pastaa, suurina kuorina
- 1 kananrinta
- 200 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 50 ml kermaa (mikä tahansa rasvapitoisuus on sopiva, mutta mieluiten 20%)
- 100 g juustoa (sopii mikä tahansa kova juusto)
Kastike-ainesosat:
- 1 kuppi maitoa rasvapitoisuudesta
- 50 g voita (margariinia ei voida korvata, muuten kastike menettää allekirjoitusmaunsa)
- 3 rkl palkkiovehnäjauhoja
Julienne-ruoanlaitto-ohje
- Keitä kuoret suolavedessä. Pastakeittoprosessin aikana sinun on sekoitettava kevyesti, jotta tuotteen muoto ei pilaantu.
- Pese ja kuori sienet. Dice heitä. Paista sienet hienonnetulla sipulilla.
- Kun tuotteet ovat valmiita, sinun on poistettava ne pannusta syvään kulhoon.
- Dice kananrintaa. Niiden on oltava kooltaan kooltaan sopivia. Paista kana auringonkukkaöljyssä. Voimakas paistaminen ei ole välttämätöntä. Lihan tulee olla mehukas ja pehmeä.
- Suolaa, pippurista valmis kanafilee. Lisää kerma pannulle. 10-15 minuutin kuluttua liha on kyllästetty kermaisella aromilla. Sen jälkeen hänet on lähetettävä kulhoon sieniä. Sekoita kaikki huolellisesti.
Kastike keitto-ohjeet
- Sulata voi kuumassa pannussa.
- Sekoita maito erillisessä astiassa jauhojen kanssa tasalaatuiseksi. Kummit eivät saisi olla.
- Kaada maidon ja jauhojen massa pannulle. Sitä on jatkuvasti sekoitettava. Käännä siis kiehuvaksi matalassa kuumassa. Kastike sakenee hiukan, kun se jäähtyy.
