Yksi Japanin merkityksellisimmistä ja herkullisimmista keitoista on keitto merilevällä ja sipulilla - "Wakame sitten tama-neji no miso-shiru". Se on loistava aamiaiselle, lounaalle tai illalliselle. Sen keittäminen on niin yksinkertaista, että voit tehdä sen itse.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- "Pääliemi":
- Merilevä merilevää - 3 kappaletta 4 senttimetriä;
- Vesi - 500 millilitraa;
- Kuivatut bonitolasut - 20 grammaa.
- Keittoa varten:
- Sipulit - ½ sipulia;
- Kuivattu merilevä - 2 tl;
- Miso pasta - 2 rkl.
Käyttöohje
1
Tee esiliemi. Voit tehdä tämän laskemalla merilevä soodakattilaan, kiehauta ja poista. Lisää bonitolasut veteen ja keitä, kunnes se uppoaa pohjaan. Poista lämmöltä ja suodata. Liemi japanilaisen keiton valmistamiseksi on valmis.
2
Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja aseta ne pannuun "prime liemi" kanssa. Kiehauta.
3
Kun sipulit ovat kirkkaita, lisää merilevää ja keitä 2-3 minuuttia. Levien tulisi turvota.
4
Lisää pasta ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
5
Poista lämmöltä ja tarjoa heti.
Hyödyllisiä neuvoja
Japanissa tätä keittoa tarjoillaan vain kuumana muodossa lasimukkeissa, joissa on 250 millilitraa.
Japanilainen keitto kulutetaan heti, eikä sitä voida lämmittää.