Munat ovat keittämisessä laajalti käytetty tuote. Niitä käytetään itsenäisenä ruokana välipaloja, toisia ja makeita ruokia sekä taikinatuotteita valmistettaessa. Valmista paistetut munat aamiaiseksi - yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji, joka ei vaadi paljon aikaa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Paistetut munat:
- muna;
- suola;
- kasviöljy.
- Munakokkelia:
- 3 munaa;
- 1 rkl. l. voita;
- 2 rkl maito;
- suola.
Käyttöohje
1
Paistetut munat
Kuumenna öljy paistinpannussa.
2
Rikkoa munankuori lautaselle. Tämä tulisi tehdä huolellisesti, varoen repimästä keltuaisen kuorta. Vapauta munan sisältö varovasti levylle. Tämä auttaa sinua varmistamaan, että munat ovat tuoreita, ja välttää kuorefragmentit putoamasta astiaan ja valmiiseen astiaan.
3
Siirrä levyn sisältö esilämmitettyyn astiaan. Suola muna.
4
Pidä munapannu keskimääräisessä kuumuudessa 2-3 minuuttia. Laita se sitten 3-4 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin. Jos uunia ei ole, paistettujen munien paistinpannu tulee peittää kannessa paistamisen aikana. Paistetut munat ovat valmiita, kun proteiini muuttuu maitomaiseksi.
5
Tarjoa munakokkelia pöydällä erillisenä ruokia tai lisukkeena. Lisäkorina voit käyttää paistettuja makkaraviipaleita, makkaroita, makkaroita, searasvaa, mustaa leipää, sieniä tai tomaattia.
6
Munakokkelia
Sulata voi pienessä kattilassa.
7
Rikkoa munankuori levyn päällä, varmista, että ne ovat tuoreita ja laita ne pannuun. Kaada siellä maitoa ja lyö kaikki hyvin haarukalla. Suolaa pannun sisältö maun mukaan.
8
Aseta potti keskilämpötilaan ja keitä sen sisältö sekoittaen jatkuvasti puisella lastalla.
9
Poista pannu lämmöltä heti, kun munat muuttuvat nestemäiseksi "rapsiksi". Sekoita niitä pannulla vielä 1-2 minuuttia ja laita lautaselle.
10
Tarjoile munat munakokkelia pöydällä valkoleipäkrutonkeilla, paistetulla rintakerralla, makkaroilla, keitetyllä lihalla. Lisäkorina voit käyttää keitettyjä vihreitä papuja, voilla maustettua vihreää hernettä, paistettuja sieniä smetanakastikkeessa, tuoreita tai paistettuja tomaatteja.
Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä neuvoja
Laske kypsennettävien munien määrä tarvittavien annosten määrän ja niiden koon perusteella.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka keittää upea omletti pannulla