Uskomaton yhdistelmä hedelmiä ja pähkinöitä smetanaa - se on uskomattoman maukasta! Makea hammas ei pysy välinpitämättömänä tämän kakun suhteen. Se voi sisustaa mitä tahansa syntymäpäivää tai juhlaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 munaa
- - 400 g sokeria
- - 400 g smetanaa (15-20 prosenttia testissä)
- - 300 g vehnäjauhoja
- - 1 tl soodaa
- - 4 rkl. lusikat kaakaota
- - 800 g smetanaa (25 prosenttia kermalle)
- - 300 g jauhettua sokeria
- - 300 g purkitettua ananasta
- - 300 g purkitettuja persikoita
- - 1 rkl. saksanpähkinät
- - 200 g voita
- - 100 g maitosuklaaa
Käyttöohje
1
Vatkaa smetana munien ja sokerin kanssa. Lisää vähitellen jauhot ja sekoita soodaan. Vatkaa massa huolellisesti vispilällä. Taikinan tulee olla kuin fritters. Lisää kaakao taikinaan. Sekoita.
2
Laita leivinpaperi muotin pohjalle, kaada syntynyt taikina siihen. Harjaa paperin reunat kasviöljyllä. Laita uuniin 200 asteeseen, paista noin 40 minuuttia. Tarkista keksin valmius hammastikulla.
3
Kun keksi on jäähtynyt, leikkaa se kahteen osaan. Yhden palan, kakun pohjakerroksen, tulisi olla ohut. Pane lautasen reunat keksille ja poista kakun tarpeettomat sivut.
4
Leikkaa keksin toinen osa paloiksi, lisää niihin leikkaus ensimmäisestä osasta. Sekoita smetana ja jauhettu sokeri. Vatkaa sekoittimella, jotta happea kerma muuttuu kermaksi. Jaa kerma kahteen osaan.
5
Leikkaa hedelmät paloiksi ja hienonna saksanpähkinät ja sekoita kaikki kerman kanssa. Lähetä sisältöön lähettää keksiviipaleita, sekoita.
6
Kaada kakun pohja ananassiirappilla ja aseta täyte päälle. Laita se pieneen diaan, kaada smetana päälle ja lähetä kakku jääkaappiin.
7
Sillä välin valmista kakkukoriste. Sulata suklaa voin kanssa vesihauteessa. Poista kakku jääkaapista ja tee siitä suklaamallit. Anna kakun liota useita tunteja.