Pilaf on maukas ruokalaji, joka on aina suosittu pöydässä. Se on vain keitä se oikealla tavalla, padassa ja tulessa, todellisuuksissa sitä tapahtuu harvoin. Kyllä, ja keitä se liesillä - et pääse vaikeuksiin. Mutta hitaalla liesillä pilaf osoittautuu maukalliseksi ja ilman liikaa vaivaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - sipulit 1 iso pää
- - porkkana 1 iso
- - valkosipuli
- - riisi 1 kuppi
- - liha 0, 5 kg
- - pilaf-mausteet (zira, kardemumma, kurkuma, curry, pippuri, mansikka) maun mukaan
- - suola maun mukaan
- - puhdistettu auringonkukkaöljy 40-50 ml
Käyttöohje
1
Kaada öljy monitoimikoneen kulhon pohjaan niin, että pohja on kiinni. Pane hienonnettu sipuli ja porkkana samaan paikkaan. Aseta "leipomotila" 25-30 minuutiksi.
2
Leikkaa liha nyt pieniksi paloiksi ja lähetä sipulille ja porkkanalle, sekoita, suola vähän, lisää mausteet. Anna kypsennä, kunnes piippaus kuuluu. Älä unohda sekoittaa määräajoin.
3
Huuhtele hyvin, täytä vedellä ja anna seistä hetken. Kun piippaus kuuluu, laita riisi multicooker-kuppiin, täytä se vedellä niin, että vesi on hiukan korkeampi kuin riisin taso. Pane valkosipuli, mieluiten suorat kuorimattomat kokonaiset viipaleet.
4
Aseta "pilaf" -tila ja odota äänisignaalia. Yleensä tunnin sisällä pilaf on valmis. Anna sen seistä jonkin aikaa kannen alla (noin 15 minuuttia) ja voit kutsua sen pöytään.
Kiinnitä huomiota
Voit muuttaa ruuan makua hakemalla sen valmistamiseksi erilaisia mausteyhdistelmiä.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit keittää kasvissyöjäpilafia saman reseptin mukaan korvaamalla liha sienillä.