Aurinkokuivatut tomaatit - tuoksuva välipala, suosittu ympäri maailmaa. Hänen reseptinsä keksivät Välimeren asukkaat. Hän hajotti nopeasti eri valtioihin ja rakastui venäläisten rakastajatariin.
Valitse resepti
Aurinkokuivatut tomaatit - hienostunut maku
Mikään itse kunnioittava gourmet ei ohdu aurinkokuivattuja tomaatteja. Tämä italialainen alkuruoka pystyy koristamaan mitä tahansa ruokaa ja antamaan sille unohtumattoman aromin.
Aurinkokuivatut tomaatit yhdistetään harmonisesti fetajuustoon, lihaan, kalaan, pastaa ja jopa siivuun valkoista tai mustaa leipää.
Ainesosat aurinkokuivattuihin tomaatteihin:
- 2 kg tiheää, ei yli kypsää tomaattia;
- 150 ml oliiviöljyä;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- oregano - maistaa;
- basilika - maun mukaan;
- suola (ei jodattu) - maun mukaan (tomaattilajista riippuen);
- 1 ripaus mustapippuria.