Tiedätkö mitä pastata rakastetaan useimmissa maailman maissa? Ne valmistetaan kovista ja pehmeistä vehnälajikkeista, riisistä ja vihanneksista, kuoreina ja olkina, lisätään salaatteihin ja keittoihin ja syödään pääruokana. Makaroni ei ole koskaan tylsää, koska keittomenetelmiä on lukemattomia, ja keitto vie vähän aikaa ja vaivaa. Kokeile tehdä pari yksinkertaista ja herkullista pastaruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Pasta vihanneksilla
- 300 g durumvehnän pastaa;
- 2 l vettä;
- 1 munakoiso;
- 1 kesäkurpitsa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 2 paprikaa;
- 3 isoa tomaattia;
- 100 g persiljaa;
- 100 g tilliä;
- 100 g kasviöljyä;
- 1 tl suolaa.
- Pastakakkua varten
- 300 g durumvehnän pastaa;
- 4 tomaattia;
- 4 valkosipulinkynsiä;
- 200 g vähärasvaista smetanaa;
- 200 g kovaa juustoa.
Käyttöohje
1
Pasta vihanneksilla. Pane potti vettä tulelle, kiehauta, suola ja kaada pasta. Lisää 2 rkl kasviöljyä pastaveteen. Keitä 10-12 minuuttia sekoittaen satunnaisesti, sitten lepää suodatusastiassa. Älä sulatta pastaa! Parempi anna heidän olla heikosti alikeitetyt.
2
Pese ja kuori porkkanat, kesäkurpitsa ja munakoiso. Jos kesäkurpitsa on nuori ja sen iho on ohut, et voi poistaa sitä. Leikkaa vihannekset pieniksi tikkuiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja paprika. Kaada tomaatit kiehuvan veden päälle ja kuori ne. Dice tomaatit.
3
Laita iso paistinpannu tulelle, kaada kasviöljyä. Kun öljy on lämmin, kaada sipuli paistinpannuun. Paista 1-2 minuuttia, kunnes kullanruskea. Ripottele tomaatit ja paista niitä sipuleilla 2-3 minuuttia. Lisää sitten kesäkurpitsa, munakoiso ja porkkanat. Jos tomaatit antoivat vähän mehua, lisää 3-4 ruokalusikallista vettä. Hauduta vihanneksia noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää keiton lopussa suolaa ja mausteita.
4
tee maukkaita vahvoja vahvoja pastaa / strong "rel =" gallery-step-images "> Hienonna persilja ja tilli hienoksi. Kaada keitetyt pastaa vihannesten kattilaan, lisää puolet hienonnettuja yrttejä ja sekoita. Kamaa, sekoittaen, pasta vihanneksilla ja yrtteillä 2-3 minuutin ajan. Aseta pasta lautaselle ja liu'uta, ripottele loput vihreät päälle. Hämmästyttävän herkullinen pasta vihanneksilla on valmis!
5
Pastarasia Keitetään pastaa suolavedessä, kunnes se on hellävaraista, ja pudota se suodattimeen, jotta lasi voi vettä.
6
Kuori tomaatit, leikkaa ne ohuiksi puolirenkaisiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Pese sienet ja leikkaa 4-6 osaan. Raasta juusto.
7
Voitele syvä astia kasviöljyllä. Jaa pasta kahteen yhtä suureen osaan. Pane ensimmäinen osa muotoon, laita tomaatit, valkosipuli päälle, kaada smetana ja ripottele juustolla. Laita toinen osa pastaa päälle, laita sitten tomaatti valkosipulilla ja kaada smetana.
8
Aseta pasta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista 15 minuuttia. Poista sitten pastapannu, ripottele loput juusto päälle ja aseta uuniin vielä 5-10 minuutiksi. Vedä ulos, kun päälle tulee herkullinen kultainen kuori.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä pasta epätavallisesti