Kesällä voit kokata paljon enemmän ruokia kuin milloin tahansa muuna vuoden aikana. Ja kaikki, koska siellä on tuoreita marjoja! Ehdotan sinun tekevän nyyttejä mansikoilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tuoreet mansikat - 2 lasillista;
- - sokeri - 1 kuppi;
- - vehnäjauho - 400 g;
- - tattarijauho - 100 g;
- - vesi - 300 ml;
- - suola - 0, 5 tl.
Käyttöohje
1
Ensin sinun täytyy tehdä taikina tulevia nyyttejä varten. Sekoita vehnä- ja tattarijauho ja siivilöi se niin, että muodostuu dia. Tuloksena olevaan liukuun tulisi tehdä pieni paine. Laimenna vesi suolalla ja kaada se vähitellen tähän syvennykseen sekoittaen jauhoja koko ajan. Aloita sitten taikinan vaivaaminen.
2
Taikinan vaivaamisen jälkeen on tarpeen rullata se ja leikata useiksi nauhoiksi, joiden leveyden tulisi olla vähintään 15 senttimetriä. Huuhtele marjat, leikkaa ne useiksi paloiksi ja aseta ne taikinaliuskoille niin, että niiden välillä on 7 senttimetriä. Makeuta mansikat sokerilla.
3
Taita jokainen taikinaliuska pitkälle puolelle. Ota lasi ja leikkaa nyytit siten, että ne ovat puolipyörän muotoisia. Jääe vain keittää vesi ja keitä niitä 5-7 minuuttia. Myytävät mansikat ovat valmiita!
