Kaikki ovat jo kauan tietäneet, että orapihlajamarjoilla on hyödyllinen vaikutus paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmään myös maha-suolikanavaan. Lisäksi tämän upean kasvin hedelmät vähentävät painetta. Ehdotan sinun valmistavan ne tulevaa talvea varten - tee hillo orapihlajasta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - orapihlajan marjat - 2 kg;
- - sokeri - 1, 5 kg;
- - vesi - 1 kuppi.
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, lajittele orapihlajan marjat. Huuhtele ne sitten huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa levittämällä ne puhtaalle, kuivalle kankaalle.
2
Näistä marjoista valmistettua hilloa ei kypsennetä liesillä, vaan uunissa, joten kaada kuivattu orapihlaja varovasti leivinpesään, jonka sivut ovat korkeat. Lisää sitten siihen seuraavat ainesosat: vesi ja rakeistettu sokeri. Sekoita kaikki kunnolla. Lämmitettyään uunin 180 asteen lämpötilaan lähetä seos siihen.
3
Tarkkaile tarkkaan, kun hillo alkaa kiehua, - vaahto-marjojen massaan alkaa muodostua vaahtoa. Poista ajoittain ja sekoita varovasti puulusikalla. Vaahtoamisen jälkeen marjoista tulee läpinäkyviä.
4
Keittämisen jälkeen valmista orapihlajahilloa uunissa vielä puoli tuntia. Tarkista aika ajoin. Jos sen pisara ei leviä lautaselle, se tarkoittaa, että se on kiehuva ja se on poistettava uunista.
5
Jäähdytettyäsi makean marjamassan, siirrä se valmistettuihin ruokia. Hawthorn hillo on valmis! Se seisoo huoneenlämpötilassa yhden vuoden ajan.