Hidas liesi ei vain säästää kotiäidien aikaa, vaan myös luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia yksinkertaisista ensi silmäyksellä tuotteista. Mutta kaikki naiset eivät tiedä mielenkiintoisia reseptejä ruoanlaittoon. Siksi puhumme tarkemmin siitä, miten ankan jalat kypsennetään hitaassa liesissä.
Valitse resepti
Ankan jalkojen valmistamiseksi tarvitset:
- ankan jalat - 2 kpl.;
- oranssi - 1 kpl.;
- tuore kurpitsa - 250 g;
- hunaja (on suositeltavaa ottaa nestettä, jos sitä ei ole siellä, sulata se sitten vesihauteessa) - 1 rkl. l.;
- oliiviöljy - 4 rkl. l.;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kuuma vesi - 100 ml;
- pari persilja oksat;
- suola maun mukaan.
Pese ankan jalat huolellisesti ja aseta ne moniuunilautanen. Kuori kurpitsa, leikkaa suureiksi paloiksi. Peitä jalat kurpitsalla. Pese appelsiini ja leikkaa siitä 2 ohutta ympyrää ja purista mehu jäljellä olevista hedelmistä. Jauha valkosipuli ja lisää appelsiinimehuun, lähetä hunaja ja oliiviöljy samaan paikkaan.
Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Kaada ankan jalat ja kurpitsa tuloksena olevaan kastikkeeseen. Laita lihavihannekset vihanneksia. Lisää hienonnettu persilja. Anna lihan marinoida 60 minuutin ajan. Ajan kuluttua aseta monitoimikoneen monitoimitila, aseta lämpötila 120 asteeseen, keitä 10 minuuttia. Avaa sitten kansi ja kaada kulhoon kuumaa vettä, jatka sitten keittämistä samassa tilassa.
Kun ruokalaji on valmis, laita se lautaselle, koristele vihreillä. Ankan jalat ovat sopusoinnussa riisin kanssa. Muuten, tämän reseptin mukaan voit keittää kanaa.