Ei ole mikään salaisuus, että kaaliruokia ovat onnistuneet kotiruoanlaitossa. Kyllä, ja kuinka vastustaa sen aromi ja ihana maku terveellisiä ja tyydyttäviä ruokia siitä. Yritä monipuolistaa tavallista pöytäasi ja keitä haudutettua kaalia perunoiden ja kanan kanssa lounaalle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1, 5 kg valkokaalia,
- - 4 perunaa,
- - 2 kananjalaa,
- - 1 tomaatti,
- - 1 porkkana,
- - 1 sipuli,
- - 2 rkl. Ketchup-lusikat
- - suola maun mukaan,
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan,
- - 50 ml auringonkukkaöljyä,
- - 1 lasillinen vettä.
Käyttöohje
1
Pese kananjalat, kuivaa, leikkaa viipaleiksi, pippuria ja suolaa maun mukaan, paista auringonkukkaöljyssä, kunnes se on kultaista. Kanajalat voidaan korvata reidellä tai rinnalla. Siirrä paistetut lihapalat kattilaan.
2
Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaisiin, paista samalla pannulla.
3
Kuori porkkanat karkeasti. Lisää porkkanat kevyesti paistettuihin sipuliin, vähennä lämpö pieneksi (porkkanat on haudutettava, ei paistettu).
4
Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi, pane pannuun sipulit ja porkkanat, suola ja pippuri. Kun massa on paksuuntunut, laita se pannulle kanalle.
5
Kuori peruna, huuhtele, leikkaa viipaleiksi, paista, kunnes murskaantunut. Siirrä sitten perunat pottiin lihaa ja vihanneksia varten.
6
Paista 2 rkl ketsupia pannulla ja siirrä astiaan. Kaada lasillinen vettä ja laita pieni tuli.
7
Pilko kaali ja laita se sitten pannuun. Jos kaikki kaali ei sovi, odota, kunnes se asettuu, lisää sitten loput. Mausta suolalla ja pippurilla - valinnaisesti peitä ja hauta, kunnes kaali on pehmeää.
8
Koristele valmiin ruuan kanssa hienonnettu yrttejä ja tarjoile pöydällä vihannessalaatti.