Maukas ja epätavallinen kakku - kannattaa kokeilla. Resepti ei ole missään yksinkertaisempi. Yksinkertaisista tuotteista saat herkullisen herkuttelun. Ja kakku näyttää hyvin epätavalliselta. Tällainen jälkiruoka voidaan hyvinkin laittaa juhlapöydälle tai esitellä yksinkertaisesti iltateejuhlana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 6 munaa
- - 1, 5 kupillista sokeria,
- - 1, 5 kuppia vehnäjauhoja,
- - 1 t lusikka leivinjauhetta,
- - 4 rkl. ruokalusikallista kaakaojauhetta
- - 800 grammaa smetanaa,
- - 1, 5 kuppia jauhettua sokeria,
- - 200 grammaa ananasta,
- - 150 grammaa mantelia.
Käyttöohje
1
Vatkaa munat sokerilla. Sokerin tulisi olla täysin liuennut.
2
Sekoita puolitoista lasillista jauhoja ja tl leivinjauhetta, seulota. Lisää jauhot pieniin osiin muna-massaan, sekoita huolellisesti. Kaada kolmasosa taikinasta muottiin, joka sinun on ensin voideltava öljyllä. Pane muoto taikinan kanssa uuniin (180 astetta), paista kakkua 12-15 minuuttia. Poista valmis kakku varovasti muotista, siirrä astiaan ja jäähdytä.
3
Lisää muuhun taikinaan kaakao, sekoita hyvin ja paista kakku (paista 180 asteessa puoli tuntia).
4
Sekoita 800 grammaa 35-prosenttista smetanaa ja jauhettua sokeria (1, 5 kupillista). Kumoa neljäsosa.
5
Yhdistä jäljellä oleva smetanaviipaletta ananasviipaleita ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Kerma on valmis.
6
Liotettu kevyt sienikakku siirappilla ananassäilykkeistä. Leikkaa suklaasekoite pieniksi neliöiksi, jotka ripotellaan ananassiirappilla. Siirrä suklaanruudut kulhoon smetanaa, sekoita hyvin.
7
Siirrä tuloksena oleva massa (kermaviili ja keksekuutiot) varovasti kevyeen keksiin, jolloin muodostuu käänteisen kupin muoto. Voitele kakun pää etukäteen talletetulla smetalla.
8
Keitä jäätä.
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää suklaaan pehmeä voi ja lämmin maito, sekoita hyvin. Tee pystysuorat raidat kakkuun. Voit halutessasi ripottaa hienonnettuja pähkinöitä tai raastettua suklaata. Pane kakku jääkaappiin 8 tunniksi.