Tarjoan yksinkertaisen reseptin mehukkaan haudutetun kaalin valmistamiseksi. Tämän ruuan tuotteet löytyvät aina jääkaapista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kaali - 1, 5 kg;
- - sipuli - 3 kpl;
- - porkkanat - 3 keskikokoista kpl;
- - paprika - 2 - 3 kpl.;
- - tomaattimehu - 200 gr.;
- - vesi tai lieme - 100 - 150 gr.;
- - löysä. öljy - 150 ml;
- - suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Murskaa kaali. Lämmitämme pannu, kaada 100 ml kasviöljyä, laita kaali esilämmitettyyn pannuun ja paista, kunnes kullanruskea. Lisää paistamisen aikana suola maun mukaan. Kun kaali paistetaan: kuori sipulit, porkkanat, paprikat. Pane paistettu kaali kulhoon.
2
Laitoimme pannun hitaalle tulelle, kaada 50 ml kasviöljyä. Leikkasimme sipulit puolirenkaisiin, kolme porkkanaa karkealle raastimelle ja panemme pannuun. Paista 7 minuuttia, lisää sitten tomaattimehua, paista vielä 5 minuuttia. Sillä välin leikkasimme paprikaa ja lisäämme paistamiseen, lisäämme myös mausteita ja paistamme 2 minuuttia.
3
Otamme paistetun kaalin ja laitamme sen paahtoon: sekoita, lisää liemi, hauduta kaali haudutettua. Lisää vihreät. Kattilassa haudutettu kaali on valmis. Se voidaan tarjoilla smetalla.
Kiinnitä huomiota
Paahdetun kaalin maku riippuu tomaatin laadusta.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos hapan tomaattimehu lisää 0, 5 - 1 tl. sokeria, joten se on paljon maukkaampaa.