Peruna on erittäin maukas, tyydyttävä ja monipuolinen tuote. Se voi olla lihan lisuke tai riippumaton ruokalaji, joka tarjoilee salaatteja ja tuoreita vihanneksia. Reseptijuuston ja valkosipulin juuston resepti juuston alla ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3-4 erittäin suurta perunaa
- - 100-150 grammaa voita
- - 1-2 valkosipulinkynsiä (mieleiseesi mukaan)
- - nippu tilliä
- - 150 grammaa kovaa juustoa
- - suola / mustapippuri
Käyttöohje
1
Ensinnäkin kuori kaikki perunat, jaa molemmat puolikkaiksi ja aseta keittämään, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä. Perunan tulisi olla pehmeää, mutta ei keitettyä.
2
Voita suositellaan pitämään huoneenlämpötilassa etukäteen, jotta se muuttuisi pehmeäksi ja vaivautuisi haarukalla. Hienonna tilli, raasta valkosipuli ja sekoita kaikki pehmeällä voilla. Lisäämme myös suolaa tähän seokseen.
3
Kun perunat ovat kypsennettyjä, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä, jäähdytä se. Seuraavaksi otamme haarukan tai veitsen ja osoitamme sen varovasti perunoiden kummankin puolikkaan keskelle, “kaivaa” reikä, mutta lävistämättä pohjaa. Jätä näistä toimista saamat pehmeät perunat samaan veneeseen.
4
Lisää jokaisessa saatuun perunaveneeseen voi ja tilli ja valkosipuli, levitä varovasti koko pintaan. Koska olemme tehneet sisennyksiä kumpaankin puolikkaaseen, öljy ei virtaa perunoiden ulkopuolella sulaessa. Pippurista kaikki makuusi mukaan.
5
Ripottele jokaiselle veneelle öljytty raastettu juusto ja levitä leivinpellelle. Lähetämme leivinlevyt esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi juuston sulamiseksi.
6
Pöydällä juustoa sisältäviä kermaisia perunoita tarjoillaan lihan tai kalan lisukkeena. Tai itsenäisenä ruokalappuna vihannessalaateille ja viipaleille.