Makeahampaan joukossa on paljon ylipainoisia ihmisiä, erilaisia hormonaalisia sairauksia, mukaan lukien diabetes mellitus, samoin kuin ihmisiä, jotka noudattavat raa'an ruokavalion pääravinnejärjestelmää. Sokeriton kookospähkinällä täytetty suklaapatukka on aivan pöydällä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - luumut - 10 kpl
- - kurpitsa- tai auringonkukansiemenet - 0, 5 kupillista
- - kookosöljy - 2 rkl.
- - jauhetut pellavansiemenet - 0, 25 kupillista
- Täyte:
- - kookoshiutaleet - 40 g
- - kookosöljy - 1 rkl.
- - vesi - 1 tl
- Lasite:
- - kookosöljy - 1 tl
- - johanneksenleipä - 2 tl
- Lisäksi:
- - johanneksenleipä - 1 rkl.
Käyttöohje
1
Jälkiruoan valmistamiseksi valitsemme korkealaatuiset luumut, kuohutut, kuivatut, mutta savustamattomat. Hedelmiä on pidettävä kylmässä vedessä noin 15 minuutin ajan kuivattujen hedelmien sisältämien pölyhiukkasten ja mahdollisesti haitallisten yhdisteiden poistamiseksi, jotka valmistaja voi prosessoida luumujen kanssa valmistusprosessissa. Kuivaa hedelmät.
2
Valmistettu tällä tavalla kuivatut luumut laitetaan tehosekoittimen kulhoon, lisää raa'at siemenet. Voit valita kuorittuja auringonkukka- tai kurpitsansiemeniä tai ottaa sekoituksen siemeniä maun ja toiveen mukaisissa suhteissa. Tähän lisätään myös kookosöljyä. Öljyn tulisi olla pehmennetty tai nestemäinen. Jauha kaikki yhteen ja sekoita tasaiseksi. Lisää pellavansiemenet ja sekoita uudelleen huolellisesti.
3
Täyte valmistamiseksi sekoita kookoshiutaleet veden ja kookosöljyn kanssa. Tätä seosta tulisi jäähdyttää 10 minuutin ajan.
4
Luumun perusteella valmistettu massa, joka on jaettu kymmeneen osaan. Rullaa jokainen palloksi. Pallon koko on noin pähkinä. Leikkaa pallo ohueksi tasaiseksi kakkuksi, jonka keskellä on pieni syvennys. Pane pieni täyttö, kääri ja sokea reunat. Muodosta syntyvästä makkarasta suorakulmainen palkki tasaiselle, tasaiselle pinnalle.
5
Tällä tavalla valmistetut pyöröpalkit johanneksenlevyn kaikilla puolilla.
Tee suklaa jäljellä olevasta johanneksenleipästä ja kookosöljystä. Sekoita pehmennetty öljy johanneksenleipäjauheen kanssa ja lämmitä höyryhauteessa. Upota tangot tuloksena olevaan suklaaseen ja laita ne pöydälle. Laita jääkaappiin kiinteytymistä varten.
Yhden makeisten erän - 10 kappaletta - valmistus vie enintään puoli tuntia, mukaan lukien luumujen liotus ja valmiin makeisten jähmettäminen.